Hiệu quả, an toàn và không tốn kém: hướng dẫn vệ sinh lò nướng bằng axit citric

Dầu mỡ, muội than tích tụ trên bề mặt lò là hiện tượng khó chịu gần như không thể tránh khỏi trong quá trình nấu nướng.

Rất khó để làm sạch lò khỏi bụi bẩn, đặc biệt nếu nó đã cũ. Nhưng không cần phải tuyệt vọng. Có nhiều công cụ giúp giải quyết vấn đề.

Một trong những cách hiệu quả và an toàn nhất là sử dụng axit xitric để làm sạch lò nướng.

Sản phẩm có sử dụng được không?

Khi chọn sản phẩm có khả năng xử lý cặn chất béo và cacbon trong lò, người ta phải tính đến không chỉ hiệu quả của nó mà còn cả tác hại có thể xảy ra. Hóa chất gia dụng hòa tan thành công các chất gây ô nhiễm, nhưng chúng có chứa hóa chất.

Khi lò nóng lên, chúng phản ứng với thực phẩm, gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của bề mặt lò.

Việc sử dụng chúng loại bỏ thành công cả vết dầu mỡ mới và cũ cũng như cặn carbon.. Trong quá trình này, thường được thực hiện kết hợp với xử lý bằng hơi nước, chất béo cứng sẽ được làm mềm và sau đó bị phân hủy bởi axit tự nhiên của chanh. Trong trường hợp này, không có chất độc hại nào được giải phóng. Ngoài ra, mùi khó chịu sẽ biến mất khỏi lò.

Các khía cạnh được lưu ý của việc sử dụng bột axit citric tự nhiên, cũng như bản thân chanh, giúp phân biệt chúng với các hóa chất gia dụng và các biện pháp khắc phục tại nhà tích cực bằng cách sử dụng amoniac hoặc giấm.

Nó khác với việc sử dụng chanh như thế nào?

Hầu như không thể quyết định loại nào đối phó tốt hơn với chất béo và bồ hóng - chính quả cam quýt hay bột làm từ nó. Không có sự khác biệt đáng kể về tác động đối với ô nhiễm.

Tuy nhiên, có một số sắc thái:

1. Bạn nên sử dụng nước chanh và bã chanh nếu bạn cần làm sạch vết bẩn khá mạnh nhưng cục bộ.

   Trong trường hợp này, chỉ cần xử lý vùng da có vấn đề bằng một lát chanh và đợi cho đến khi chất béo tan ra, sau đó dễ dàng loại bỏ.

2. Axit bột hoạt động tương tự. Ưu điểm của nó là giá thành rẻ hơn nhiều so với chanh và bạn có thể xử lý toàn bộ lò nướng bằng dung dịch nước khi bổ sung nó.
3. Axit đậm đặc có thể được sử dụng như một thành phần độc lập trong dung dịch nước hoặc dung dịch làm việc có thể được điều chế bằng cách bổ sung các thành phần khác. Ví dụ như baking soda, xà phòng giặt hoặc giấm.

Do đó, người ta thường ưu tiên dùng axit xitric. Mặc dù hiệu quả của cả hai sản phẩm gần như giống nhau. Tất cả phụ thuộc vào mục đích mà chúng được sử dụng. Khi xử lý một vùng cục bộ, chỉ cần sử dụng một lát chanh là đủ, để làm sạch toàn bộ lò, nên sử dụng chất cô đặc ở dạng bột.

Công nghệ ứng dụng

Có nhiều cách để làm sạch lò nướng sử dụng chanh và bột. Khả năng sử dụng của chúng phụ thuộc vào mức độ nhiễm bẩn của bề mặt tủ cũng như độ tươi hay cũ của chúng.

Làm sạch lò nướng bằng chanh

Để làm sạch lò nướng, một lượng tối thiểu các linh kiện rẻ tiền là đủ. Tuy nhiên, tác dụng của việc sử dụng chúng vượt xa tác dụng của các loại hóa chất gia dụng đắt tiền.

Đối với thủ tục Bạn sẽ cần các thành phần sau và các công cụ có sẵn:

• 2 túi (mỗi túi 20 g) axit xitric;
• 0,5 lít nước ấm;
• bọt xốp;
• giẻ lau hoặc khăn ăn bằng vải;
• bát đĩa chịu nhiệt.

Hãy nhớ đeo găng tay cao su dày khi làm việc. Trong mọi trường hợp, bạn không nên sử dụng dao hoặc các vật sắc nhọn khác để làm sạch cặn carbon và dầu mỡ bám trên bề mặt lò.

Trước khi bắt đầu quy trình, hãy lấy khay nướng và giá đỡ ra khỏi lò. Chúng được làm sạch riêng biệt. Sau đó:

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C.
2. Chuẩn bị dung dịch soda-nước bằng cách khuấy kỹ soda cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
3. Đổ hỗn hợp thu được vào khay nướng hoặc hộp chịu nhiệt.
4. Sau khi tắt lò, đặt bát đựng dung dịch soda xuống đáy lò.
5. Đóng chặt cửa lò trong nửa giờ hoặc hơn cho đến khi nhiệt độ của dung dịch làm việc và bề mặt cần xử lý phù hợp để vệ sinh lò một cách an toàn.
6. Lấy hộp chứa dung dịch ra.
7. Bắt đầu làm sạch các bức tường ở những khu vực ít bị ô nhiễm hơn.
8. Những vết bẩn không thể làm sạch có thể chà thêm bằng bột chanh hoặc nước cốt chanh. Sau 3-5 phút, lau chúng bằng miếng bọt biển.
9. Khi kết thúc các thao tác, cần lau các bề mặt bằng vải ẩm, sau đó bằng vải khô.

Đối với những vết bẩn nhỏ, bạn có thể chỉ cần lau các bộ phận bên trong lò bằng dung dịch nước soda ấm mà không cần dùng đến phương pháp xử lý bằng hơi nước.

Làm thế nào để làm sạch bằng nước ép cam quýt?

Làm sạch toàn bộ lò nướng bằng trái cây tươi là không hợp lý. Sẽ cần ít nhất 4 - 5 quả chanh để xử lý tất cả các bề mặt. Sẽ khôn ngoan hơn khi sử dụng bột khô.

Để loại bỏ các vết bẩn nhỏ mới, chỉ cần:

• nước ép của một quả chanh;
• cùng một lượng nước ấm;
• máy phun.

Tiến triển:

1. Vắt lấy nước cốt và trộn với một lượng nước tương đương.
2. Đổ đầy hỗn hợp vào chai xịt.
3. Bôi hỗn hợp lên các thành bên trong, trên và dưới của lò.
4. Đóng lò và giữ kín trong ít nhất 1 giờ.
5. Lau sạch tất cả các bề mặt bằng miếng bọt biển, loại bỏ dầu mỡ, sau đó lau bằng vải ẩm ngâm trong nước. Công đoạn cuối cùng là lau khô bằng giẻ.

Nếu bạn tìm thấy những vết dầu mỡ nhỏ, hãy chà xát chúng bằng cùi của một quả chanh vắt. Sau 5 phút. Loại bỏ vết bẩn bằng cách ấn nhẹ miếng bọt biển. Đừng quên thông gió cho lò sau khi chế biến.

Tôi có thể thêm gì?

Nhu cầu bao gồm các thành phần khác khi làm sạch lò bằng axit xitric sẽ phát sinh nếu các bề mặt bên trong được bao phủ bởi một lớp mỡ và carbon dày và cũ. Trong trường hợp này, một hỗn hợp giống như bột nhão được chuẩn bị từ nhiều thành phần.

Cụ thể là:

• 30 g axit xitric;
• 1 muỗng canh. tôi. baking soda;
• 100ml. giấm ăn;
• dung dịch xà phòng ấm.

Các bước từng bước:

1. Bật lò nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 100°C.
2. Sau khi tắt, để trong một phần tư giờ để carbon và chất béo mềm ra dưới tác động của nhiệt.
3. Trong thời gian này, chuẩn bị một khối giống như bột nhão bằng cách kết hợp các tinh thể axit citric với soda và giấm trong một cái bát sâu lòng. Điều quan trọng là phải kết hợp các nguyên liệu khô trước rồi mới thêm giấm ăn vào dần dần vì thêm giấm sẽ bắt đầu phản ứng.
4. Bôi trơn nhiều bề mặt bên trong bằng hỗn hợp thu được, để yên trong 15 - 20 phút.
5. Sau thời gian này, lau sạch bề mặt bằng miếng bọt biển mềm để loại bỏ bụi bẩn.
6. Các bề mặt sau đó phải được rửa sạch bằng nước xà phòng ấm. Nên sử dụng xà phòng giặt.
7. Rửa sạch dung dịch xà phòng bằng nước sạch.
8. Lau khô bằng khăn sạch.

Ưu và nhược điểm của việc xử lý

Làm sạch lò nướng bằng bất kỳ phương tiện nào đều có ưu điểm và nhược điểm. Việc sử dụng chanh và axit xitric cũng không ngoại lệ. Trong số các đặc điểm thuận lợi, người ta không thể không lưu ý đến một thực tế như loại bỏ mùi hôi khó chịu. Ngoài ra, các bề mặt được xử lý sẽ có được độ bóng ban đầu.

Bao lâu thì giặt một lần?

Tần suất vệ sinh lò phụ thuộc vào tần suất sử dụng.

Nên làm sạch bề mặt mỗi lần sau khi chuẩn bị thức ăn. trong lò. Trong trường hợp này, không có chất gây ô nhiễm dai dẳng nào được hình thành trong đó.

Bạn có thể xử lý các bức tường bằng cách lau chúng bằng dung dịch axit xitric yếu hoặc nước và chất tẩy rửa chén.

Cần lưu ý rằng việc xử lý chung vẫn sẽ phải được thực hiện ít nhất 3 đến 6 tháng một lần.

Lựa chọn thay thế

Có thể làm sạch lò hiệu quả bằng các phương tiện khác. Có nhiều công thức nấu ăn dân gian và các chế phẩm đặc biệt đã được thử nghiệm theo thời gian, có khả năng đối phó với chất béo và bồ hóng.

Việc sử dụng chúng chắc chắn cạnh tranh với axit xitric. Sau khi xem xét những cái phổ biến nhất, bạn có thể quyết định nên chọn cái nào.

TOP 3 công thức nấu ăn dân gian

Trong số những công thức nấu ăn tốt nhất là những công thức ít tác động nhất đến lớp tráng men và an toàn cho con người. Những cái được liệt kê ở đây là hiệu quả và dễ sử dụng:

1. Một sự kết hợp ban đầu của giấm và soda. Công thức này yêu cầu tuân theo trình tự chính xác. Cụ thể: đầu tiên bạn cần lau sạch các bề mặt của ngăn bằng giấm bằng miếng bọt biển. Sau đó đổ soda lên miếng bọt biển và bôi đều lên tường ẩm. Sự kết hợp của các thành phần này trong 2 – 3 giờ sẽ làm mềm vết bẩn. Kết quả là chúng có thể dễ dàng được loại bỏ bằng miếng bọt biển dày. Tất cả những gì còn lại là rửa sạch lò bằng nước và để khô.
2. Làm thế nào chúng ta có thể làm mà không có xà phòng giặt? Phương pháp này hoàn toàn an toàn và đơn giản. Tôi có nên nạo nó trước không? một phần xà phòng và hòa tan nó trong nước nóng. Đặt hộp chống cháy chứa dung dịch xà phòng vào lò, làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C. Trong 20 phút. Tắt lò, để nguội đến nhiệt độ vận hành thoải mái và loại bỏ cặn dầu mỡ đã mềm cùng với cặn carbon bằng miếng bọt biển.Sau đó rửa sạch các bề mặt bằng nước sạch và thông gió cho ngăn.
3. Sử dụng tinh chất giấm dẫn đầu trong số tất cả các biện pháp dân gian để dễ dàng thực hiện thủ tục. Bạn chỉ cần lau sạch tất cả các khu vực có vấn đề bằng miếng bọt biển thấm tinh chất và để lò đóng cửa trong 1 - 2 giờ. Nên giữ miếng bọt biển bằng nhíp để tránh làm bỏng da tay.

Bạn có thể tìm hiểu cách làm sạch lò nướng bằng baking soda, giấm và axit xitric. Đây.

TOP 3 hóa chất gia dụng

Với rất nhiều sản phẩm làm sạch lò nướng, thật khó để chọn ra sản phẩm tốt nhất. Mỗi cái đều có ưu và nhược điểm. Các công cụ được trình bày ở đây có thể được gọi là tốt nhất:

1. Grill.net. Sản phẩm được sản xuất tại Đức thực hiện công việc làm sạch tuyệt vời mọi loại chất béo và bồ hóng.

   Bọt được bôi lên bề mặt bị ô nhiễm sẽ hòa tan cặn dầu mỡ và carbon trong vòng 2–3 phút, sau đó cặn còn sót lại có thể dễ dàng loại bỏ bằng miếng bọt biển ẩm. Giá thành của sản phẩm là 400 - 500 rúp.

2. Ngài chuyên gia về cơ bắp. Thuốc có thể được gọi là phổ quát. Nó dễ dàng xử lý dầu mỡ và cặn chỉ trong vài phút. Chỉ 10 phút thôi. sẽ cần thiết để làm sạch lò khỏi bụi bẩn cũ. Sản phẩm có thể dễ dàng loại bỏ bằng khăn lau. Ưu điểm không thể phủ nhận là hiệu quả và mùi cam quýt dễ chịu. Giá – lên tới 300 rúp.
3. vải. Người dẫn đầu không thể tranh cãi trong số các chất tương tự. Để làm sạch lò, chỉ cần 2-3 giọt gel là đủ, bôi lên những vùng có vấn đề và sau 5 phút. loại bỏ bằng miếng bọt biển ẩm. Không có mùi hăng, hiệu quả vượt trội và tiết kiệm chi phí là những đặc điểm của sản phẩm. Đồng thời, chai chỉ có giá 170 rúp. Có một nhược điểm - không có bộ phân phối.

Việc vệ sinh lò nướng bằng bất kỳ chế phẩm chuyên dụng nào đều yêu cầu lò phải được rửa sạch và thông gió. Bạn nên đeo găng tay khi làm việc với hóa chất gia dụng. Bạn sẽ tìm thấy bảng xếp hạng các sản phẩm làm sạch lò nướng tốt nhất cùng với các đánh giá, giá cả và hướng dẫn sử dụng. đây.

lời khuyên

Tất cả các mẹo đều đơn giản. Tuy nhiên việc thực hiện chúng là bắt buộc:

• rút phích cắm bếp điện và tắt vòi bếp gas trước khi bắt đầu các công đoạn;
• khi sử dụng sản phẩm có mùi mạnh, hãy đeo khẩu trang;
• bảo vệ bàn tay của bạn bằng găng tay;
• tránh để bất kỳ sản phẩm nào dính vào mắt bạn;
• đừng quên thông gió cho lò sau khi hoàn thành công việc;
• loại trừ các vật đâm, cắt và cứng khỏi các phương tiện sẵn có;
• tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn về liều lượng và thời gian tiếp xúc.

Video về chủ đề của bài viết

Video này sẽ cho bạn biết về cách làm sạch lò nướng bằng axit citric:

Phần kết luận

Sau khi đọc những khuyến nghị vệ sinh lò nướng và quyết định lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất, đừng quên rằng việc sử dụng các sản phẩm chuyên dụng không phải lúc nào cũng hiệu quả và an toàn hơn các sản phẩm tự chế. Một ví dụ nổi bật về điều này là việc sử dụng axit xitric.