Muội là kết quả của việc sử dụng chảo rán hàng ngày. Những giọt dầu sôi nhỏ, các mảnh thức ăn bị cháy, ngọn lửa của bếp gas - tất cả những điều này góp phần vào sự phát triển nhanh chóng của cặn màu nâu trên thành bát đĩa.
Việc không bảo trì thường xuyên dẫn đến chảo rán bị phủ một lớp bồ hóng dày, việc loại bỏ lớp này tốn rất nhiều công sức và thời gian.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon cũ, dày, đen bên trong và bên ngoài tại nhà.
Nội dung
Làm thế nào để loại bỏ cặn carbon bằng các biện pháp dân gian?
Có đủ số phương pháp để làm sạch chảo. Nhưng chỉ một số người mới có thể đối phó được với lớp mỡ đông cứng.
TOP – 3 cách dân gian chống bồ hóng trên chảo rán hiệu quả nhất:
Baking soda và hydro peroxide. Các thành phần được trộn để tạo thành một hỗn hợp sệt, được dùng để phủ bồ hóng trong chảo rán. Sau mười phút, các lớp mỡ bám dính có thể dễ dàng loại bỏ bằng miếng bọt biển hoặc bàn chải cứng.- Soda và giấm ăn - một phương thuốc phổ biến trong cuộc chiến chống lại chất béo cũ trên thành chảo rán. Đổ giấm và nước vào bát (theo tỷ lệ bằng nhau), đun sôi, sau khi nhấc chảo ra khỏi bếp, cho 1 thìa canh vào nước nóng. soda (hỗn hợp sẽ kêu xèo xèo). Kết quả của các thao tác: lớp cacbon dày và cũ có thể dễ dàng được làm sạch bằng miếng bọt biển mềm.
- Than hoạt tính. Thật đơn giản: nghiền mười viên thành bột, thêm 750 ml nước và đun sôi trên chảo rán. Sau khi đun sôi hỗn hợp trong mười phút, hãy lau sạch các bề mặt bị ô nhiễm của chảo rán bằng miếng bọt biển thấm nước rửa chén.
Nếu việc làm sạch bằng các phương tiện ngẫu hứng không mang lại kết quả sạch sẽ như mong muốn, bạn cần lặp lại quy trình sử dụng các hợp chất hóa học.
Làm thế nào để loại bỏ khói bằng hóa chất gia dụng tại nhà?
Các hóa chất đặc biệt (có sẵn trong các loại trên kệ của các cửa hàng đồ kim khí), khi được sử dụng đúng cách, sẽ có tác dụng kỳ diệu, rất nhanh chóng khiến các chảo chiên, hun khói trở lại hình dáng ban đầu.
TOP – 3 phương tiện hiệu quả nhất để làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon:
Chất tẩy dầu mỡ Bagi Schumanit
Sản phẩm cô đặc, hiệu quả, giúp loại bỏ các chất béo cứng đầu bám trên chảo chỉ trong vài phút. Chỉ cần phun Schumanit lên bề mặt bị ô nhiễm là đủ, đợi 1-2 phút, sau đó dầu mỡ dễ dàng được rửa sạch dưới vòi nước.
Đầu phun dạng xịt giúp bạn sử dụng sản phẩm tẩy rửa một cách tiết kiệm. Chi phí trung bình là 470 rúp. (chai 400ml).
Gel Sanita Multisil
Dễ dàng loại bỏ:
- béo già,
- bồ hóng,
- bồ hóng,
- thức ăn cháy còn sót lại từ chảo rán.
Đơn giản chỉ cần bôi sản phẩm lên bề mặt bị ô nhiễm, để trong mười phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Không phù hợp với dụng cụ nấu bằng nhôm. Chi phí trung bình là 110 rúp. (chai 500ml).
Gallus
Chất tẩy rửa bếp và lò nướng này sẽ loại bỏ dầu mỡ cứng đầu và thức ăn cháy trên chảo, nồi và lò nướng. Tiêu diệt mùi mỡ khó chịu dai dẳng.
Gel được bôi lên bề mặt bị ô nhiễm, để trong vòng 5 đến 10 phút, sau đó chảo rán được lau bằng miếng bọt biển ẩm hoặc rửa sạch dưới vòi nước ấm. Chi phí trung bình là 250 rúp. (chai 750ml).
Bạn chỉ có thể làm sạch chảo rán bằng hóa chất gia dụng bằng găng tay cao su dày có còng, trong phòng có cửa sổ mở.
Đặc điểm làm sạch dụng cụ nhà bếp làm bằng các vật liệu khác nhau
Để đảm bảo chảo rán vẫn giữ được hình dáng và các đặc tính hữu ích sau khi làm sạch, chất tẩy cacbon được lựa chọn dựa trên vật liệu dùng làm chảo.
Làm thế nào để làm sạch nhôm?
Chảo nhôm nhẹ đòi hỏi phải xử lý rất cẩn thận. Có điều là nhôm là kim loại mềm, dễ biến dạng khi bị ép hoặc cọ xát mạnh. Trong mọi trường hợp không nên cạo hoặc làm sạch chảo nhôm bằng bàn chải sắt hoặc hợp chất kiềm.
Một phương pháp đã được chứng minh để làm sạch dụng cụ nấu bằng nhôm là đun sôi với muối. Hòa tan 200 gam muối ăn vào một nồi nước lớn (ít nhất 10 lít). Chảo được đun sôi trong dung dịch muối ít nhất bốn mươi phút, sau đó được chà kỹ bằng miếng bọt biển và chất tẩy rửa. Điều quan trọng là chảo phải được ngập hoàn toàn bằng nước trong quá trình đun sôi.
Men
Chảo rán có bề mặt bên trong được tráng men, chịu được việc làm sạch bằng các hợp chất axit, kiềm và muối.
Bàn chải kim loại, bọt biển và bột mài mòn có thể làm hỏng men răng. Cũng cần nhớ rằng men răng không thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột (chảo nóng không được đổ đầy nước lạnh).
Để làm sạch cặn carbon nặng mà không làm hỏng tính toàn vẹn của lớp tráng men, hãy đổ đầy nước vào chảo và thêm 1 muỗng cà phê. soda và 1 muỗng cà phê. chất tẩy rửa. Hỗn hợp thu được được đun sôi trong mười phút, sau đó có thể dễ dàng loại bỏ cặn carbon khỏi thành chảo rán bằng miếng bọt biển mềm.
Gang thép
Chảo gang nặng là loại chảo dễ làm sạch nhất. Gang chịu được:
- làm sạch cơ học bằng chất mài mòn,
- bàn chải kim loại,
- xử lý nhiệt (chảo được nung trên lửa),
- điều trị bằng các hợp chất hóa học mạnh.
Ngoài ra, một chiếc chảo rán bằng gang được đun nóng trên lửa trong ít nhất nửa giờ, sau khi phủ một lớp muối hoặc cát dày lên đáy. Đọc thêm đây.
Lớp phủ chống dính
Chảo rán có lớp chống dính chỉ thích hợp để sử dụng nếu lớp phủ bảo vệ bên trong còn nguyên vẹn.
Vì vậy, khi vệ sinh những chiếc chảo như vậy Điều rất quan trọng là phải đảm bảo rằng bạn không chạm tay vào:
- bàn chải kim loại,
- bột mài mòn,
- axit chanh,
- soda và các hóa chất gia dụng có tính axit hoặc kiềm.
Tất cả những sản phẩm này sẽ ăn mòn lớp chống dính, khiến chảo rán không thể sử dụng tiếp.
Đổ đầy nước vào chảo, thêm vài giọt giấm.Hỗn hợp thu được được đun sôi trong mười phút, sau đó cặn carbon dễ dàng được loại bỏ bằng miếng bọt biển mềm.
Teflon
Để bảo toàn tất cả các đặc tính tích cực của chảo rán Teflon, Việc vệ sinh phải được thực hiện hết sức cẩn thận.
Teflon là lớp chống dính khá mềm, rất dễ bị hư hỏng khi chạm vào vật kim loại sắc nhọn. Không được làm sạch chảo rán Teflon bằng bàn chải cứng, dụng cụ cạo hoặc bột mài mòn.
Chảo Teflon nóng Không dùng nước lạnh để ngâm vết bẩn. Dụng cụ nấu nướng được phủ Teflon được phân biệt bởi thực tế là việc chăm sóc thường xuyên hầu như loại bỏ sự xuất hiện của cặn bám nặng trên bề mặt bên trong và bên ngoài.
Trong trường hợp việc sử dụng chất tẩy rửa chén không mang lại kết quả sạch như mong muốn, để loại bỏ cặn carbon bên ngoài chảo Teflon, hãy lau bằng miếng bọt biển mềm với một lượng nhỏ bột mù tạt.
Coca-Cola sẽ giúp làm sạch bề mặt bên trong. Để làm điều này, hãy đun sôi đồ uống có ga trong chảo rán trong hai mươi phút, sau đó có thể dễ dàng loại bỏ chất béo bị đốt cháy bằng miếng bọt biển mềm.
Gốm sứ
Bạn có thể nhanh chóng làm sạch chảo rán gốm khỏi cặn cacbon mà vẫn duy trì lớp phủ bảo vệ, phải tuân theo những điều kiện nhất định:
- bề mặt gốm không bao giờ được làm sạch bằng miếng bọt biển kim loại, dụng cụ cạo hoặc chất mài mòn thô (chỉ được phép dùng miếng bọt biển mềm và giẻ lau);
- Không sử dụng các sản phẩm có chứa clo, kiềm hoặc amoniac (những chất này phá hủy lớp bảo vệ);
- Không dùng soda để làm sạch chảo rán gốm (nó để lại vết xước và phá hủy lớp chống dính);
- Bạn chỉ có thể rửa và làm sạch chảo rán gốm sau khi bề mặt đã nguội hoàn toàn.
Tất cả các thành phần được kết hợp, đun sôi, sau đó một chiếc chảo rán bẩn được ngâm trong chất lỏng nóng. Sau hai giờ, sẽ không còn dấu vết của bồ hóng.
Điều gì không thể làm được và tại sao?
Quy tắc 3 “không” sẽ giúp bạn vệ sinh chảo hiệu quả khỏi bồ hóng, trong khi vẫn duy trì những phẩm chất có lợi của nó:
Không có miếng bọt biển và bàn chải kim loại (chúng để lại vết xước và xóa lớp chống dính bảo vệ).- Không có bột mài mòn (chỉ được phép đối với các sản phẩm gang). Chất mài mòn làm mòn lớp trên cùng của chảo, khiến thức ăn dính vào bề mặt.
- Không có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Đừng đột ngột hạ chảo đang nóng xuống nước lạnh. Sự thay đổi nhiệt độ căng thẳng sẽ phá hủy lớp bảo vệ, khiến chảo rán nhanh chóng không thể sử dụng được.
lời khuyên
Trước khi bạn bắt đầu làm sạch chảo rán khỏi cặn cacbon, Sẽ rất hữu ích nếu bạn nhớ một số khuyến nghị:
- Khi chọn phương pháp làm sạch, hãy tính đến loại lớp phủ của chảo;
- Trước hết, chúng tôi ưu tiên những phương tiện “tự nhiên” nhất trong tầm tay;
- sử dụng các thành phần hóa học, chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt thời gian tiếp xúc của bề mặt bát đĩa với môi trường xâm thực;
- Chúng tôi không bao giờ làm sạch chảo rán mà không đeo găng tay (việc phục hồi da tay sẽ tốn kém hơn).
Trình bày những mẹo và khuyến nghị làm sạch chảo rán bám bên ngoài bồ hóng Đây.
Phần kết luận
Một chiếc chảo rán sáng bóng không có bồ hóng là hiện thực.Chỉ cần không trì hoãn quá trình làm sạch và chỉ sử dụng các sản phẩm hiệu quả đã được chứng minh là đủ.
