Lưu ý với các bà nội trợ: khoai tây luộc để trong tủ lạnh được bao lâu và không để trong tủ lạnh?
Khoai tây luộc chín có thể bảo quản được một thời gian. Anh ta có thể nói dối bao lâu tùy thuộc vào các điều kiện được tạo ra.
Để giữ được hương vị và những phẩm chất hữu ích của nó, bạn cần biết tất cả các tính năng bên trong sản phẩm này.
Chúng tôi sẽ cho bạn biết khoai tây luộc có thể bảo quản trong tủ lạnh trong bao lâu trong bài viết này.
Nội dung
Tầm quan trọng của việc duy trì thời hạn sử dụng
Khoai tây luộc là một sản phẩm dễ hỏng, ngay cả khi tuân thủ tất cả các quy tắc, cũng không thể để yên trong nhiều tuần. Nếu điều kiện bảo quản bị vi phạm hoặc nếu bảo quản rau quá lâu, rau sẽ bắt đầu mất đi độ đặc, có mùi khó chịu và không thích hợp làm thực phẩm.
Hạn sử dụng
Các loại rau củ đã chế biến sẵn có thời gian bảo quản rất hạn chế, không cho phép bảo quản những thực phẩm đó để sử dụng trong tương lai.
Thời gian nằm bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau:
- Nhiệt độ môi trường xung quanh.
- Thùng chứa kín hoặc mở.
- Tiếp xúc với ánh sáng có hại cho món ăn.
- Vùng lân cận với các sản phẩm khác, v.v.
Nếu khoai tây luộc được đưa vào các món ăn và bổ sung thêm các nguyên liệu khác thì thời hạn sử dụng của chúng sẽ giảm đi đáng kể.
Trong tủ lạnh
Tủ lạnh là nơi thích hợp để bảo quản khoai tây luộc. Những thứ sau đây có thể được sử dụng làm thùng chứa:
- chảo tráng men;
- lọ thủy tinh có nắp;
- hộp nhựa có nắp hoặc hộp đựng thích hợp khác.
Trong tủ đông
Ngoài việc bảo quản chúng trong tủ lạnh, bạn có thể đông lạnh khoai tây đã luộc sẵn. Trước khi cho vào tủ đông, để nguội rồi mới cắt rau.
Sau đó, khoai tây được đóng gói trong hộp hoặc túi có khóa kéo và bảo quản trong tủ đông. Rau có thể được giữ trong tủ đông lên đến ba tháng..
Nếu khoai tây cần được đông lạnh thì việc đóng gói theo khẩu phần sẽ tránh làm đông lại sản phẩm đã rã đông.
Ở nhiệt độ phong
Khoai tây luộc có thể bảo quản được bao nhiêu ngày nếu không để trong tủ lạnh? Bảo quản khoai tây luộc ở nhiệt độ phòng không thể lâu được. Nhiệt độ không khí trong trường hợp này rất cao đối với rau.
Ở mức +18? C, việc giữ thành phẩm đã đun sôi trong thời gian dưới một ngày là an toàn - không quá 18 giờ. Ngay cả khi đó, điều quan trọng là phải bảo vệ sản phẩm khỏi ánh sáng.
Nếu cần kéo dài thời hạn sử dụng của khoai tây luộc, bạn nên luộc cả vỏ và không gọt vỏ sau khi nấu.
Làm thế nào để bảo quản khoai tây luộc trong vỏ?
Khoai tây nấu trong vỏ có thể dùng để chuẩn bị cho món salad và các món ăn khác dựa trên sản phẩm này trong tương lai. Rau củ luộc chưa gọt vỏ không chỉ để được lâu hơn mà còn giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với rau đã gọt vỏ.
Bảo quản sản phẩm này trong tủ lạnh tốt hơn là đặt dưới nắp trong hộp không phản ứng với khoai tây - tráng men, thủy tinh hoặc nhựa thực phẩm. Mặt trên của bất kỳ thùng chứa nào đã chọn phải được đậy bằng nắp hoặc bọc bằng màng dính.
Trong hộp tránh ánh sáng ở nhiệt độ phòng, rau không thể bảo quản được lâu, ngay cả khi còn mặc đồng phục. Tối đa – lên tới 20 giờ ở +18°C.
Nhiệt độ môi trường càng cao thì thời hạn sử dụng càng ngắn. Vào mùa hè nắng nóng, tốt hơn hết bạn chỉ nên bảo quản rau đã sơ chế trong tủ lạnh.
Có thể và làm thế nào để kéo dài thời gian?
Kéo dài thời hạn sử dụng của khoai tây luộc Những khuyến nghị của chuyên gia sau đây sẽ giúp:
nếu có thể, tốt hơn là nấu rau trong vỏ của nó;- Khoai tây nấu cả củ không nên cắt nhỏ trước;
- Tốt hơn là nên bảo quản khoai tây luộc riêng biệt với các sản phẩm khác;
- nếu khoai tây dự định được đưa vào các món ăn khác thì không nên thực hiện trước;
- giữ nó trong hộp kín mà không có ánh sáng sẽ kéo dài thời hạn sử dụng.
Nếu bạn dự định đông lạnh khoai tây thì việc này nên được thực hiện ngay sau khi chúng nguội, không để chúng trong tủ lạnh vài ngày trước đó.
Phần kết luận
Khoai tây luộc có thể bảo quản được bao lâu tùy thuộc vào vị trí bảo quản và tình trạng của củ. Dùng để bảo quản rau củ Nên ưu tiên nơi thoáng mát, hộp kín.
