Khả năng kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm hay có thể bảo quản cà chua phơi nắng trong ngăn đá tủ lạnh?
Cà chua phơi nắng thường được bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ khác.
Nhưng có những trường hợp sản phẩm khô cần được đông lạnh. Điều này kéo dài thời hạn sử dụng của nó trong khi vẫn duy trì hương vị và các phẩm chất khác.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết liệu có thể bảo quản cà chua phơi nắng trong tủ đông hay không.
Nội dung
Có nên bảo quản cà chua khô trong ngăn đá tủ lạnh?
Cà chua phơi nắng là sản phẩm thu được bằng cách sấy khô quả. Vì loại rau này mọng nước và chứa khá nhiều nước nên độ ẩm sẽ xuất hiện với số lượng nhỏ ngay cả sau khi chế biến. Ở dạng khô và ở dạng dầu, chế phẩm này tốt nhất nên được bảo quản trong tủ lạnh..
Quy tắc lưu trữ
Cà chua phơi nắng để trong tủ đông nên bảo quản trong hộp kín. Điều này sẽ ngăn chặn sự trao đổi mùi với các sản phẩm khác và ngăn tiếp xúc với không khí và quá trình oxy hóa.
Thật thuận tiện khi sử dụng túi dày có khóa kéo làm hộp đựng., từ đó bạn cần giải phóng hoàn toàn không khí.
Bạn cũng có thể sử dụng hộp nhựa, được khuyên nên đổ đầy sản phẩm đủ chặt để giảm tiếp xúc với không khí.
Sử dụng bao bì chân không không chỉ kéo dài thời gian bảo quản mà còn tiết kiệm không gian trong tủ đông.
Chúng được lưu trữ trong bao lâu?
Thời hạn sử dụng của cà chua phơi nắng đông lạnh lên tới sáu tháng.. Nên sử dụng sản phẩm trong thời gian này. Sản phẩm bảo quản càng lâu thì càng mất đi nhiều chất dinh dưỡng.
Nếu bạn định đông lạnh thì nên thực hiện ngay khi sản phẩm vừa mới khô chứ không phải khi đã để trong tủ lạnh lâu ngày.
Làm thế nào để đóng băng?
Để bảo quản trong tủ đông đạt chất lượng cao và lâu dài, phải tuân thủ một số quy tắc. Cà chua phơi nắng để đông lạnh phải được sấy khô đặc biệt.
Nếu trong tương lai chúng được sử dụng thành từng phần riêng biệt thì Bạn có thể đóng băng chúng như thế này:
- Đầu tiên, cà chua được bày đơn giản trên kệ bếp và theo cách này, chúng được đặt trong tủ đông.
- Sau vài giờ, khi các miếng đã cứng lại, có thể đổ vào túi Ziploc hoặc hộp nhựa.
- Gói hàng đã ký được đặt ở nơi lạnh.
Video sẽ hướng dẫn các bạn cách sấy cà chua để bảo quản trong tủ đông:
Phần kết luận
Bảo quản cà chua phơi nắng trong tủ đông giúp kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm và cho phép bạn bảo quản nó mà không làm mất đi những phẩm chất có lợi của nó.
Để đảm bảo sản phẩm giữ được chất lượng sau khi rã đông, bạn nên tuân thủ các quy tắc thu hoạch thật cẩn thậnvà không giữ cà chua phơi nắng đông lạnh lâu hơn mức cần thiết.
