Loại, ưu và nhược điểm của hộp bảo quản rau củ
Bất chấp tất cả những lợi ích và hương vị tuyệt vời, rau củ vẫn có một nhược điểm. Cụ thể, bạn cần có khả năng lưu trữ chúng một cách chính xác.
Nếu không, ánh sáng mặt trời và thiếu thông gió sẽ biến sản phẩm thực vật thành thứ không ăn được và có mùi hôi.
Giải pháp là mua hộp đựng rau củ. Chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm về cách chọn chúng và những điều cần chú ý khi lựa chọn.
Nội dung
Các loại
Rau có thể được bảo quản trong hộp, được làm từ các vật liệu khác nhau:
- gỗ;
- nhựa;
- kim loại
Cấu trúc bằng gỗ
Những sản phẩm này dẫn đầu trong số các loại hình bảo quản rau củ tại nhà chính. Hộp gỗ rất đơn giản, tiện lợi và không cần chăm sóc đặc biệt.
Nó bền, dễ sửa chữa và tái chế. Sản phẩm bằng gỗ rất dễ làm bằng tay của chính bạn.
Rau được bảo quản trong hộp gỗ lâu ngày mà không làm mất đi hương vị và chất có lợi.
Nhược điểm của hộp gỗ bao gồm khó khăn trong việc làm sạch chúng. Dư lượng thực vật thường tích tụ trên các bộ phận bằng gỗ của hộp đựng có thể dẫn đến sự lây lan của nấm mốc.Để tránh điều này, chỉ cần phủ hộp gỗ bằng vecni hoặc sơn. Sản phẩm này rất dễ giặt và làm sạch. Đọc thêm Đây.
Nhựa
Ưu điểm chính của hộp và hộp nhựa để đựng rau củ là trọng lượng nhẹ. Những sản phẩm này rất dễ giặt và làm sạch.
Nhược điểm của các thiết bị bảo quản rau quả bằng nhựa là dễ vỡ - nhựa dễ vỡ có thể bị nứt hoặc thậm chí vỡ.
Đọc thêm trong cái này bài báo.
Kim loại
Không phải là lựa chọn phổ biến nhất để bảo quản rau củ. Hộp kim loại rất nặng và nếu bạn cho rau vào đó rồi gửi vào phòng lạnh, đồ bên trong hộp có thể bị đóng băng. Chỉ những loại rau không nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ mới có thể được bảo quản trong sản phẩm như vậy.
Hộp kim loại có thể bị rỉ sét, rất khó sửa chữa và việc tự tay làm một chiếc hộp đựng như vậy không phải là điều dễ dàng. Ưu điểm chính của các sản phẩm như vậy là chi phí thấp.
Hệ thống lưu trữ
Để bảo quản rau củ, bạn có thể sử dụng hộp đứng hoặc hệ thống bảo quản có thiết kế đặc biệt.
Chúng có thể được làm bằng lưới kim loại, nhựa, gỗ hoặc vật liệu dệt. Những thiết kế như vậy thường mang lại hệ thống thông gió tối ưu, giúp rau củ được bảo quản lâu dài mà không bị mất hình thức.
Hộp gỗ đựng đồ nhà bếp
Các ngăn kéo âm tường được lắp đặt trên cơ cấu ray và rất thuận tiện ở vị trí của chúng - bà nội trợ có thể lấy các loại rau cần thiết mà không cần rời khỏi bếp.Hệ thống lưu trữ này có chức năng, rộng rãi và thuận tiện.
Hướng dẫn con lăn cho phép bạn dễ dàng kéo ngăn kéo ra. Chúng lướt đi một cách im lặng, hầu như không cần nỗ lực của con người, cho phép bạn nhanh chóng tiếp cận rau. Một lựa chọn khác là phần gấp, thiết kế này cũng thuận tiện theo cách riêng của nó.
Hộp gỗ nhà bếp đặc biệt hữu ích để đựng những loại rau củ cần bảo quản trong bóng tối. Một số hệ thống liên quan đến việc chia mỗi ô thành các phần có dải hẹp. Điều này tránh sự tích tụ của rau.
Giỏ đan bằng liễu gai có thể kéo ra
Những hộp này được thông gió tốt, đồng thời được bảo vệ tốt khỏi ánh sáng, điều này rất quan trọng đối với nhiều sản phẩm thảo dược. Giỏ đan lát là một yếu tố hữu ích và mang tính thẩm mỹ trong nhiều hệ thống nhà bếp.
Lưới kim loại
Một loại kho bảo quản rau củ tại nhà tiện lợi và tiện dụng khác. Giống như giỏ đan bằng liễu gai, giỏ lưới kim loại ngăn rau giữ lại độ ẩm dư thừa bằng cách cho phép không khí lưu thông tự do.
Thiết kế của giỏ lưới kim loại có thể khác nhau. Chúng được lắp vào các rãnh trên tường tủ bếp hoặc di chuyển ra từng phần một bằng cơ cấu con lăn.
Những hệ thống như vậy rất thiết thực và bền bỉ, dễ chăm sóc. Tốt hơn là nên bảo quản các loại rau lớn trong hộp lưới kim loại.
Hộp đựng bằng nhựa
Hộp nhựa để đựng rau có thể được đặt bên trong ngăn kéo bếp tích hợp. Những sản phẩm này có thể có hoặc không có nắp..
Sẽ thuận tiện nhất khi bảo quản các loại rau cỡ nhỏ được phân loại thường xuyên ở đây.Hệ thống này không phù hợp để bảo quản lâu dài các sản phẩm thực vật.
Các sản phẩm làm bằng bìa cứng, xốp polystyrene và các vật liệu khác cũng có thể được sử dụng làm hộp đựng rau củ. Nhưng những chiếc hộp như vậy được coi là dùng một lần và không đặc biệt phổ biến. Trong những thùng chứa như vậy, rau nhanh chóng bị hư hỏng, thối rữa và đóng băng.
Các tính năng lựa chọn tùy thuộc vào phòng
Việc lựa chọn một loại hộp cụ thể tùy thuộc vào căn phòng sẽ bảo quản rau. Nhiều loại rau củ được khuyến khích bảo quản ở nơi thoáng mát.
Trong một ngôi nhà riêng, nơi lưu trữ như vậy có thể là tầng hầm hoặc tầng hầm, trong căn hộ - ban công. Nhưng vào mùa đông ở đây trời quá lạnh và cây trồng có nguy cơ bị đóng băng. Trong trường hợp này, các sản phẩm thực vật cần được cách nhiệt bổ sung.
Các loại rau, củ khác không ưa lạnh. Vì vậy, bạn có thể bảo quản chúng trong nhà bếp, trong hộp nhựa hoặc gỗ, hay đơn giản là trong túi xách.
Làm thế nào để tự làm điều đó?
Trước khi tự tay bạn làm một kho bảo quản rau tại nhà, Bạn cần phải tính đến một số sự tinh tế:
- quyết định loại rau nào sẽ được bảo quản trong thùng chứa - vật liệu dùng để làm thùng chứa sẽ phụ thuộc vào điều này;
- có tính đến nhiệt độ và độ ẩm của căn phòng nơi sẽ đặt kho rau: nhà bếp, ban công, tầng hầm, v.v.
- xác định kích thước, hình dạng và thiết kế của thùng chứa mong muốn.
Hộp thanh và thanh
Tùy chọn lưu trữ này phù hợp nếu có giá đỡ trong phòng nơi bạn cần đặt rau. Các hộp có thể được đặt trong phòng có nhiệt độ ổn định, khi đó cấu trúc sẽ không cần cách nhiệt bổ sung.
Nguyên vật liệu:
- thanh dày 2 hoặc 1,5 cm;
- thanh gỗ;
- đinh, búa/ốc vít, tuốc nơ vít;
- cưa tay hoặc ghép hình điện.
Các giai đoạn của công việc:
- Cắt các thanh theo kích thước của hộp tương lai. Nếu kích thước của sản phẩm là 80 x 60, bạn sẽ cần 2 thanh dài 80 cm và cùng số lượng - mỗi thanh 60 cm, bạn cũng sẽ cần thêm 4 thanh nữa có chiều dài bằng chiều cao của hộp.
- Kết nối các thanh lại với nhau để có được khung ba chiều. Các bộ phận được kết nối bằng vít và đinh tự khai thác.
- Sử dụng các thanh gỗ, đập xuống các cạnh cuối trước, sau đó là các cạnh và sau đó là phần dưới. Điều này sẽ không đòi hỏi nhiều nỗ lực, điều chính là kết nối mọi thứ đều nhau để sản phẩm không bị cong vênh. Đảm bảo chừa khoảng trống 2-3 cm để thông gió giữa các thanh gỗ.
Cách làm hộp gỗ bằng tay của chính bạn, hướng dẫn bằng video:
Cuộc sống mới cho chiếc tủ lạnh cũ
Nếu tủ lạnh đã phục vụ đúng mục đích của nó, đừng vội vứt nó vào bãi rác. Thiết bị này sẽ tạo thành một chiếc ngăn nhỏ tốt để bạn có thể bảo quản rau trên ban công vào mùa đông. Không hẳn là một chiếc hộp nhưng là một sản phẩm rất tiện lợi và tiện dụng.
Cách sử dụng:
- Di chuyển tủ lạnh ra ban công, rửa sạch và lau khô.
- Đặt mặt sau xuống sàn. Các cánh cửa được đặt ở phía trên và thiết bị đóng vai trò như một chiếc rương.
- Đặt rau vào trong rương và dùng vải che lại - điều này cần thiết để hấp thụ độ ẩm dư thừa.
- Vào mùa đông, rương phải được mở định kỳ để thông gió.
Làm thế nào để chọn đúng?
Các thùng chứa được lựa chọn đúng cách là chìa khóa để bảo quản rau quả lâu dài. Vì vậy, trước khi lựa chọn hộp, hộp đựng Cần phải tính đến những điểm sau:
- khối lượng của sản phẩm phụ thuộc vào số lượng rau được lưu trữ, lựa chọn tốt nhất là thùng chứa 20 lít;
- thoáng khí;
- vật liệu;
- dễ sử dụng.
Nếu hộp bằng nhựa, bạn cần chú ý đến độ bền của sản phẩm - sản phẩm không bị cong nhiều khi ấn vào. Sẽ rất tốt nếu hộp được trang bị tay cầm thoải mái và có khung gia cố - những điều kiện này giúp việc vận chuyển dễ dàng hơn. Các sản phẩm bằng gỗ ở đáy và tường không được có vết khía hoặc gờ có thể làm hỏng các loại rau mỏng manh.
Tôi có thể mua ở đâu?
Bạn có thể mua hộp đựng rau bằng gỗ và nhựa cũng như toàn bộ hệ thống bảo quản tại các cửa hàng đồ kim khí (có rất nhiều mẫu tương tự trong cửa hàng Fix Price). Bạn cũng có thể đặt mua sản phẩm tại các cửa hàng trực tuyến Wildberries, Ozon, Sima-Land, v.v.
Chi phí bảo quản rau tại nhà khác nhau tùy thuộc vào thiết kế của hộp:
- bằng gỗ—300-1.500 rúp;
- nhựa—150-500 chà.
Hệ thống lưu trữ:
- giỏ đan bằng liễu gai - 2.500-5.000 rúp;
- kết cấu nhựa - 1.500 - 5.000 rúp.
TOP 3 sản phẩm được ưa chuộng
Những hộp bảo quản rau củ nào đang có nhu cầu:
POLYMERBYT
Hộp đựng bằng nhựa cao cấp bền bỉ và tiện lợi. Thích hợp để bảo quản rau củ lâu dài. Được trang bị hệ thống thông gió tự nhiên, sản phẩm sẽ giữ cho sản phẩm thực vật luôn tươi ngon trong thời gian dài.
Hộp gỗ 46x30x24cm
Hộp đựng bằng lá thông nguyên khối tiện lợi, nhỏ gọn thích hợp để đựng hoặc vận chuyển rau củ. Một số sản phẩm này có thể được đặt chồng lên nhau và giúp bảo quản nhiều sản phẩm thực vật hơn dễ dàng hơn.
Có thiết kế gọn nhẹ. Sản xuất thân thiện với môi trường. Thiết kế nhẹ.
Giá để ngăn kéo đựng rau củ, Polimerbyt
Xe đẩy nhỏ gọn, tiện lợi với 3 ngăn chứa có thể thu vào. Lựa chọn tốt nhất để lưu trữ thu hoạch rau trong căn hộ hoặc nhà riêng.Ngăn kéo rộng rãi được làm bằng nhựa cao cấp, bền đẹp.
Cấu trúc dễ dàng lắp ráp và tháo rời, sẽ phù hợp hoàn hảo với không gian của bất kỳ căn phòng nào.
Khi nào cần sưởi ấm thêm?
Nếu rau trong nhà có nguy cơ bị đóng băng do thay đổi nhiệt độ, chúng cần được sưởi ấm thêm. Vì vậy, tốt nhất bạn nên cất chúng trong hộp gỗ có chăn cách nhiệt. Hoặc mua hộp giữ nhiệt, tủ giữ nhiệt hoặc hộp đựng linh hoạt chuyên dụng.
Tủ nhiệt - hộp có nắp, làm bằng kim loại. Một bộ điều chỉnh nhiệt và máy sưởi được tích hợp ở đây, nhờ đó vi khí hậu tối ưu được duy trì bên trong kho lưu trữ. Tủ nhiệt có thể có kích thước và khối lượng khác nhau.
Hộp đựng linh hoạt là một túi vải có nhiều lớp cách nhiệt bên trong. Một bộ phận làm nóng được lắp giữa chúng, có nhiệm vụ tăng nhiệt độ bên trong túi. Sản phẩm tiện lợi và nhỏ gọn. Đọc thêm Đây.
Những loại rau nào có thể được lưu trữ trong hộp?
Nên bảo quản bên trong thùng, hộp không phải tất cả các sản phẩm thực vật, mà chỉ một phần trong số đó:
- cà rốt cần thông gió, vì vậy tốt hơn nên bảo quản trong hộp gỗ hoặc kim loại để không khí có thể lưu thông tốt giữa các thanh gỗ.
- Ánh nắng có hại cho khoai tây nên tốt nhất nên bảo quản chúng trong hộp đậy kín. Nên đặt củ vào hộp nhựa có nắp đậy rất tiện lợi.
- Bắp cải Không nên bảo quản trong hộp kín mà nên bảo quản trong hộp mở hoặc trên kệ.
- Củ hành và tỏi được bảo quản ngoài trời hoặc trong hộp nhựa bằng gỗ nhưng luôn tách biệt với các loại rau khác.
Lời khuyên thiết thực
Một số lời khuyên hữu ích dành cho bà nội trợ Lựa chọn hộp đựng rau củ:
Rau đã cắt sẽ tươi lâu hơn nếu bạn bảo quản chúng trong hộp thủy tinh.- Hộp nhựa nhỏ giữ cho thực phẩm đã chế biến luôn tươi ngon: hầm, chiên, luộc.
- Hộp đựng có tay cầm thuận tiện cho việc bảo quản các sản phẩm thảo dược mà không cần đậy nắp.
- Thật tiện lợi khi đặt các loại rau củ to và dài như bắp cải, tỏi tây hoặc ngô vào hộp đựng rau lớn, được làm dưới dạng nồi.
Phần kết luận
Hộp bảo quản rau quả là một thiết kế tiện lợi giúp giữ cho thực phẩm thực vật luôn tươi ngon. Những cơ sở bảo quản rau tại nhà như vậy có thể được làm bằng các vật liệu khác nhau và có khối lượng khác nhau.
