Làm sạch lò bằng phương pháp nhiệt phân là gì, thực hiện như thế nào cho đúng?
Nấu thức ăn trong lò đi kèm với việc bắn tung tóe chất béo, nước trái cây và hình thành bồ hóng. Họ leo lên các bức tường bên, trần nhà và cửa ra vào.
Vì lò nướng được sử dụng chủ yếu ở nhiệt độ cao nên bụi bẩn bám vào bề mặt nên rất khó làm sạch.
Ngày nay, các nhà sản xuất cung cấp lò nhiệt phân và chúng có vẻ kỳ diệu. Lò nướng được gọi là tự làm sạch thực sự đáp ứng được mong đợi và được làm sạch mà không cần sự can thiệp tối thiểu của chủ sở hữu.
Làm sạch lò nhiệt phân là gì, nó diễn ra như thế nào, mặc định tất cả các lò đều được nhiệt phân? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi trong bài viết.
Nội dung
Nguyên lý nhiệt phân
Lò nhiệt phân sử dụng phương pháp tương tự như ô tô hiện đại, bẫy các hạt khí thải có hại và đốt chúng thành tro ở nhiệt độ cực cao.
Chỉ có tủ điện mới có chức năng này., tuy nhiên, không phải ai cũng có nó trong gói. Với bếp gas, nhiệt phân là không thể, không thể đun nóng chúng đến nhiệt độ cao như vậy.
Nếu bạn thường xuyên nướng thịt hoặc rau củ và đặc biệt là sử dụng bếp nướng thì lò nướng nhiệt phân là thứ nên có trong nhà.Chiếc lò nướng này còn là cứu tinh cho những người bị dị ứng với các sản phẩm tẩy rửa. Hay đơn giản là dành cho những người “dị ứng” với việc tự làm sạch.
Lò nướng được làm sạch như thế nào?
Tự làm sạch rất dễ sử dụng và đòi hỏi nỗ lực tối thiểu. Trước khi bật quy trình tự động, bạn cần làm một việc - lấy mọi thứ ra khỏi lò.
Cần rút ra:
- vỉ lò sưởi,
- khay nướng bánh,
- bộ rang nhổ,
- đầu dò nhiệt độ và dụng cụ nhà bếp.
Sau đó, chỉ cần chọn chương trình mong muốn và nhiệt độ sẽ tăng lên 500 độ. Ngay khi chức năng này bắt đầu, lò sẽ khóa cửa và quá trình sẽ bắt đầu. Quá trình này thường kéo dài khoảng 3 giờ, nhưng cũng có những chương trình ngắn hơn dành cho những vết bẩn nhỏ.
Trong thời gian này, lò sẽ nóng lên ở nhiệt độ rất cao cần thiết để đốt cháy hết các chất bên trong và biến chúng thành tro. Sau khi quá trình tự làm sạch hoàn tất, lò sẽ cần thời gian để nguội và mở khóa cửa. Cuối cùng, tất cả những gì còn lại là hoàn thành công việc - lau sạch tro còn lại bằng vải ẩm.
Ưu và nhược điểm của phương pháp
Tự làm sạch bằng nhiệt phân rất dễ sử dụng và cần ít nỗ lực. Nó an toàn vì lò được trang bị cơ chế ngăn ngừa thương tích cho người dùng.
Ưu điểm:
- Sự sạch sẽ hoàn hảo. Chế độ này giúp làm sạch hoàn toàn vì nó loại bỏ mọi vết bẩn - từ mỡ, nước sốt và thậm chí cả đường nướng.
- Xoa dịu.Sau khi làm sạch bằng nhiệt phân, người nội trợ chỉ cần lau đi một lớp tro mỏng còn sót lại trên vết cháy là lò sẽ sạch bóng không tì vết.
- Tiết kiệm. Bạn có thể chạy chương trình làm sạch ngay sau khi nấu để tận dụng nhiệt trong lò. Bạn có thể tiết kiệm năng lượng bằng cách điều chỉnh chương trình cho phù hợp với lượng chất bẩn trong lò. Nếu bạn vệ sinh thường xuyên thì sẽ cần chu kỳ ngắn hơn.
- Sự an toàn. Lò nhiệt phân được trang bị quạt làm mát và tăng cường cách nhiệt. Trong quá trình vệ sinh, nhiệt độ bên ngoài lò duy trì ở khoảng 60°C và khoảng 30°C khi làm nóng đến 200°C. Cửa luôn được khóa nên nguy cơ bị bỏng là rất nhỏ.
Nhược điểm:
Giá cao. Phương pháp sưởi ấm đòi hỏi phải cách nhiệt cẩn thận và thiết bị điện chất lượng cao hơn, điều này làm tăng giá bếp.- Thái độ chăm sóc. Bề mặt bên trong không được làm sạch bằng vải cứng hoặc bột mài mòn.
- Có mùi hôi. Trong quá trình làm sạch nhiệt phân có mùi khét, nhà bếp phải được thông gió tốt.
- Yêu cầu bảo trì. Nếu bạn sử dụng thiết bị gia dụng trong thời gian dài hoặc nếu tấm bên trong bị hỏng thì sẽ phải thay tấm mới.
Hệ thống thay thế
Phương pháp nhiệt phân là phương pháp hiệu quả nhất để làm sạch lò nướng bẩn, nhưng hiện nay đã có sẵn các thiết bị nhà bếp với công nghệ làm sạch khác. Mỗi người đều có điểm mạnh và điểm yếu riêng.
Lò xúc tác
Lò nướng có chất xúc tác làm sạch có thể được nhận biết bởi các bức tường xốp bên trong, thô ráp khi chạm vào. Các lỗ trên tấm men hoặc gốm hấp thụ dầu mỡ từ thực phẩm. Trong các lỗ chân lông, các vết dầu mỡ và các chất gây ô nhiễm khác bị phá hủy bởi quá trình oxy hóa ở nhiệt độ trên 200°C.
Nhưng lò xúc tác không phải lúc nào cũng làm sạch được các vết bẩn nặng và chúng phải được loại bỏ bằng tay bằng miếng bọt biển và chất tẩy nhờn. Trong trường hợp này, các chất mài mòn hoặc xà phòng gây ra hư hỏng không thể khắc phục, bề mặt xốp mất đặc tính và cần phải thay thế.
thủy phân
Lò có chức năng thủy phân làm sạch bằng hơi nước. Có vẻ như đây là một biện pháp khắc phục đơn giản, nhanh chóng và thân thiện với môi trường.
Nó dựa trên hiệu ứng “tắm hơi”, kết hợp giữa bay hơi và ngưng tụ. Lớp cặn bám trên thành lò trở nên mềm và dễ bong ra, giúp việc vệ sinh lò nướng trở nên dễ dàng hơn.
Quá trình thủy phân là kinh tế và không đòi hỏi lượng năng lượng lớn. Nhưng nó không được tự động hóa, sau đó thiết bị vẫn phải được làm sạch bằng tay và quan trọng nhất là quy trình làm sạch phải được thực hiện sau mỗi lần nấu. Đọc về làm sạch lò thủy phân Đây.
Mẹo sử dụng
Dưới đây là một số khuyến nghị chung Mẹo vệ sinh lò nướng mà người dùng nên biết:
- Trước khi bắt đầu vệ sinh, hãy nhớ rút phích cắm thiết bị khỏi nguồn điện.
- Trước khi làm sạch, hãy đảm bảo bạn để đủ thời gian cho nó nguội để loại bỏ tro.
- Sẽ là một ý tưởng tốt nếu bạn tập thói quen sử dụng chức năng tự làm sạch nhiệt phân sau mỗi lần nấu thứ 10.
- Đôi khi tần suất vệ sinh có thể thay đổi, tùy thuộc vào mức độ bẩn của lò hoặc độ dài của chu kỳ vệ sinh trước đó. Một số lò nướng có tùy chọn chọn chu trình 120 phút hoặc chu trình Eco, kéo dài 90 phút.
Video về chủ đề của bài viết
Video này sẽ cho bạn biết về cách làm sạch lò nhiệt phân:
Phần kết luận
Lò nướng có chức năng tự làm sạch đã xuất hiện tương đối gần đây nhưng đối với các bà nội trợ thì phương pháp làm sạch không phải là yếu tố quyết định. Như trước đây, khi chọn lò nướng, họ quan tâm nhiều hơn đến việc làm nóng đồng đều và kiểm soát thời gian nấu các món ăn tự làm và đồ nướng.
