Đánh giá các giống táo mùa đông được lưu trữ cho đến mùa xuân

Mùa hái quả tươi “hái trên cây” rất ngắn trong điều kiện khí hậu ở Nga. Trồng cây táo có thời gian bảo quản lâu có thể kéo dài tuổi thọ của táo tươi.

Táo mùa đông có thể giữ được độ tươi, ngon ngọt và vitamin cho đến tháng 6.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các giống táo mùa đông chính được bảo quản cho đến mùa xuân và đặc điểm của chúng.

Ưu điểm và nhược điểm của cây táo chín muộn

Người làm vườn lưu ý những phẩm chất tích cực sau đây của cây táo muộn:

1. Tránh sương giá mùa xuân do ra hoa muộn.
2. Năng suất cao hơn cây táo chín sớm.
3. Táo không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển do có lớp vỏ dày.
4. Hương vị và mùi thơm của táo tăng lên trong quá trình bảo quản.

Những nhược điểm bao gồm hương vị thấp và giá trị dinh dưỡng của quả ngay sau khi lấy ra khỏi cây. Táo mùa đông có được hương vị và mùi thơm đặc trưng 1-2 tháng sau khi thu hoạch.

Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều thông tin hữu ích về việc bảo quản táo Đây.

Danh sách những loại tốt nhất có thể chịu được bảo quản lâu dài (cả mùa đông)

Các nhà tạo giống chia các giống cây táo mùa đông thành ba nhóm:

• mùa đông sớm (quả được bảo quản đến cuối tháng 1);
• mùa đông (táo không mất chất lượng cho đến tháng 3);
• cuối mùa đông (vụ thu hoạch sẽ kéo dài đến đầu mùa hè).

Antonovka

1. Chiều cao: lên tới 5 m, cây tán.
2. Khả năng kháng bệnh: bị ảnh hưởng bởi bệnh ghẻ.
3. Thời gian lấy ra để bảo quản: mười ngày thứ ba của tháng Chín.
4. Màu sắc, hình dạng quả, mùi vị: táo mịn, tròn, màu vàng nhạt, nặng tới 180 g; vị chua ngọt, rất thơm.
5. Thời hạn sử dụng: đến cuối tháng 12.

Giống táo cổ Antonovka của Nga là giống tiêu chuẩn của các giống táo muộn. Nó là một loài thụ phấn tuyệt vời cho các cây táo khác.

Giống có độ dẻo cao, thích nghi sinh trưởng ở các vùng khí hậu khác nhau. Độ cứng mùa đông cao.

Năng suất của Antonovka có thể đạt tới 100 kg mỗi cây. Tính chu kỳ đậu quả chỉ được quan sát thấy ở những cây già.

Các loại trái cây lý tưởng để ngâm, ngâm và tiêu thụ tươi.

ông trùm

• chiều cao: 3-5 m;
• khả năng kháng bệnh: chống lại bệnh ghẻ và điều kiện khí hậu không thuận lợi;
• thời gian thu gom: cuối tháng 9;
• màu sắc, hình dạng và mùi vị: táo mịn, hình cầu, màu hồng xanh đậm, nặng tới 240 g; vị chua ngọt;
• ở lại đến cuối tháng Năm.

Giống Bogatyr ngày càng trở nên phổ biến do năng suất cao liên tục, bất kể điều kiện thời tiết. Trong quá trình bảo quản, táo vẫn giữ được độ ngon ngọt và không bị mất độ dẻo.

cải tạo

1. Chiều cao: lên tới 4 m.
2. Khả năng kháng bệnh: không bị bệnh ghẻ và bệnh phấn trắng.
3. Thời điểm thu hoạch táo: đầu tháng 10.
4. Màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: táo hình trái tim màu vàng lục hơi đỏ, nặng 140 g; hương vị ngọt ngào.
5. Thời gian lưu trữ: cho đến giữa mùa xuân.

Renoir có một đặc điểm khác biệt không phải đặc trưng của táo muộn là có thể ăn ngay sau khi hái.Trong quá trình bảo quản, mùi vị của chúng không thay đổi.

Kandil Orlovsky

• chiều cao 3-5 m, có thể ghép lên gốc ghép lùn;
• Khả năng kháng bệnh: kháng bệnh ghẻ;
• thời gian dỡ bỏ để bảo quản mùa đông: sau ngày 15 tháng 9;
• màu sắc, hình dáng, mùi vị: quả nhẵn, thuôn dài, hình nón, nặng 110-130 g; màu xanh lá cây với đỏ hồng; vị chua ngọt;
• vụ thu hoạch kéo dài đến giữa tháng hai.

Sự đa dạng được đặc trưng bởi năng suất cao và khiêm tốn. Nó có thể được trồng trên khắp nước Nga.

Ngon lành

1. Chiều cao: lên tới 5 m, nhưng cây con có thể hình thành cây ngắn.
2. Khả năng kháng bệnh: có khả năng miễn dịch cao đối với bệnh phấn trắng và bệnh ghẻ.
3. Ngày thuê: cuối tháng 9.
4. Màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: táo màu vàng hình trái tim, nặng 120-160 g; Vị ngọt, độ mọng nước cao.
5. Thời hạn sử dụng: cho đến tháng ba.

Golden Delicious là một trong những giống tuyển chọn nước ngoài thơm ngon và được bảo quản tốt nhất được trồng ở Nga. Táo nổi bật bởi vẻ ngoài hấp dẫn và hàm lượng vitamin cao.

Tù trưởng đỏ

• chiều cao: 2-3 m;
• khả năng kháng bệnh: trung bình;
• thời gian thuê: giữa tháng 9;
• màu sắc, hình dạng, mùi vị của quả: táo hơi thon dài, có màu đỏ đậm; trọng lượng lên tới 200 g; vị chua ngọt, mùi thơm nồng;
• Thời hạn sử dụng: đến cuối tháng Tư.

Độ cứng mùa đông của giống ở mức trung bình, lên tới -29 độ. Yêu cầu vật thụ phấn: Golden Delicious, Gloucester.

ligol

1. Chiều cao: không quá 4 m.
2. Khả năng kháng bệnh: khả năng miễn dịch cao đối với rỗ đắng, thối gleosporium, ghẻ, có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh bạc lá.
3. Thời gian thu hoạch: đầu tháng 10.
4. Màu sắc, hình dạng, mùi vị: hình nón tròn màu vàng, có nhiều đốm đỏ; trọng lượng 120-150 g; Hương vị của táo rất đậm đà và ngọt ngào.
5. Thời hạn sử dụng: đến cuối tháng 3.

Sai sót:

• giống cần người thụ phấn (Lobo, Empire);
• đòi hỏi độ phì của đất;
• không có độ cứng mùa đông cao.

Matxcova mùa đông

1. Chiều cao: 3-4 m.
2. Khả năng kháng bệnh: chống ghẻ và thay đổi nhiệt độ.
3. Thu hoạch táo: cuối tháng 9.
4. Màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: táo tròn, màu vàng mịn, có sọc đỏ; trọng lượng 130 g; vị ngọt có chút chua nhẹ.
5. Thời hạn sử dụng: cho đến tháng Tư.

Cây thích nghi hoàn hảo với mùa đông khắc nghiệt và không ưa điều kiện sinh trưởng. Việc thu hoạch được hình thành hàng năm, với việc bón phân thường xuyên.

Hương vị và mùi thơm vốn có của táo có được sau 30-40 ngày kể từ khi hái từ cây.

Xinh đẹp

• chiều cao 3-4 m, có thể trồng ở dạng bán lùn;
• Khả năng kháng bệnh: có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh ghẻ;
• thời gian thuê: nửa cuối tháng 9;
• màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: táo hình bầu dục màu xanh lục, có chút đỏ tía, nặng 120 g; vị ngọt, có vị chua nhẹ;
• Thời hạn sử dụng: đến giữa tháng ba.

Giống được nhân giống trên cơ sở cây táo Melba và Pamyat Michurin. Cây chịu được mùa đông. Vụ thu hoạch bắt đầu hình thành vào năm thứ 4 và đạt 20-80 kg mỗi cây (tùy thuộc vào hình thức hình thành). Không có tính chu kỳ trong việc đậu quả.

Orlik

1. Chiều cao: 3-5 m.
2. Khả năng kháng bệnh: khả năng chống ghẻ ở mức trung bình.
3. Ngày thuê: cuối tháng 9.
4. Màu sắc, hình dáng, mùi vị: táo hình cầu màu vàng đỏ, nặng 120 g; cùi mọng nước, thơm, chua ngọt (điểm 4,5/5).
5. Thời hạn sử dụng: đến giữa tháng Hai.

Một loạt các lựa chọn trong nước, thu được từ sự kết hợp của Bessemyanka Michurinskaya và Mekintosh. Cây có hình dạng vương miện nhỏ gọn đẹp mắt, cho phép đặt Orlik theo kiểu nén chặt trong vườn.

Giống chịu được mùa đông, bắt đầu đậu quả vào năm thứ 6. Cây ra nhiều táo nhưng cứ 3-4 năm lại nghỉ một lần.

Renet Simirenko

• chiều cao: cây đạt 7 m;
• khả năng kháng bệnh: có thể bị bệnh ghẻ và bệnh phấn trắng;
• thời gian dọn dẹp: tháng 9;
• màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: táo hình cầu màu xanh tươi, nặng tới 170 g; Ngọt ngào;
• Thời hạn sử dụng: cho đến tháng Sáu.

Renet Simirenko là một dạng cây táo dại được trồng hơn 150 năm. Giống này không bị ảnh hưởng bởi điều kiện trồng trọt và có khả năng thích ứng tốt với các điều kiện khí hậu khác nhau.

Do độ cứng mùa đông thấp (lên tới -25 độ) Renet Simirenko khuyến khích trồng trọt ở những vùng có mùa đông ôn hòa.

Giống cần thụ phấn để đậu quả sớm. Các giống tốt nhất: Idared, Golden Delicious.

Mac

1. Chiều cao: Cây cao 3-5 m, có cấu trúc tán hình chén.
2. Khả năng kháng bệnh: bị bệnh ghẻ.
3. Thời gian làm sạch để lưu trữ: Tháng 9.
4. Màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: táo có màu đỏ tím, hơi hình nón, nặng 140 g; vị trong, chua ngọt, có vị ngọt, thịt mọng nước và mềm.
5. Thời hạn sử dụng: cho đến tháng ba.

Cây táo Canada được trồng thành công ở Nga ở khu vực có nhiệt độ không xuống dưới -30 độ.

McIntosh bắt đầu cho thu hoạch 7 năm sau khi trồng.Năng suất hàng năm ở mức vừa phải. Táo trông đẹp và có hương vị tuyệt vời. Sau khi thu hái có thể sử dụng trong 20-25 ngày.

Sinap Orlovsky

• chiều cao: 5-7 m;
• khả năng kháng bệnh của cây táo: kháng bệnh ghẻ và bệnh phấn trắng ở mức độ trung bình;
• Ngày thu hoạch quả: giữa tháng 9;
• màu sắc, hình dạng và mùi vị: táo tròn màu xanh với ánh hồng nhạt, nặng 150 g; cùi mọng nước, chua ngọt;
• lưu trữ: cho đến tháng ba.

Cây giống Sinap Orlovsky cần có đủ không gian trống để phát triển toàn diện. Bắt đầu từ năm thứ 5, khi cây táo bắt đầu ra quả, cây phải được bón canxi. Điều này sẽ làm tăng đáng kể năng suất.

Tôi dám

1. Chiều cao: 5-6 m.
2. Khả năng kháng bệnh: miễn dịch với bệnh đốm nâu, bệnh ghẻ, bệnh phấn trắng.
3. Ngày thuê: đầu tháng 10.
4. Màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: táo tròn dẹt màu vàng đỏ, nặng 180 g; Vị ngọt, độ mọng nước cao.
5. Thời hạn sử dụng: cho đến tháng Năm.

Táo không bị mất độ mọng nước và ngọt ngào trong quá trình bảo quản. Việc thu hoạch có thể được chế biến để lấy nước ép và tiêu thụ tươi.

Berkutovskoe

• chiều cao: lên tới 5 m, vương miện tròn;
• khả năng kháng bệnh: những năm không thuận lợi bị bệnh phấn trắng;
• thời gian lấy ra để bảo quản: giữa – cuối tháng 9;
• màu sắc, hình dạng và mùi vị: táo hình cầu màu vàng có củ cải đỏ; trọng lượng từ 160 đến 230 g; vị ngọt, có vị chua nhẹ;
• Thời hạn sử dụng: cho đến tháng Tư.

Cây táo Berkutovskaya được nhân giống ở vùng Volga dựa trên các giống Cortland, Anisa và Antonovka. Nó được đặc trưng bởi khả năng đậu quả cao ổn định, độ cứng mùa đông và không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm.

Thích hợp trồng ở vùng thảo nguyên khô, có gió mạnh.

Gloucester

1. Chiều cao: lên tới 7 m.
2. Khả năng kháng bệnh: kháng bệnh ghẻ, mùa không thuận lợi bị bệnh phấn trắng.
3. Ngày thuê: cuối tháng 9.
4. Màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: táo màu đỏ tía có gân hình nón, nặng tới 180 g; Hương vị tuyệt vời - cùi ngon ngọt, chua ngọt, có mùi thơm nồng.
5. Thời hạn sử dụng: cho đến tháng Hai.

Giống Đức, thích nghi với việc trồng trọt trong điều kiện trong nước. Năng suất cao, cần bón phân và tưới nước thường xuyên trong thời kỳ đậu quả.

Martovskoe

• chiều cao: lên tới 7 m, vương miện xòe;
• Khả năng kháng bệnh: bị ảnh hưởng bởi bệnh ghẻ;
• Thời gian thu hoạch quả để bảo quản: nửa cuối tháng 9;
• màu sắc, hình dạng và mùi vị: màu xanh lục, có ửng hồng, táo hình tròn dẹt, nặng 160-200 g; vị ngọt, thịt mềm, nhiều dầu;
• Thời hạn sử dụng: cho đến đầu tháng Hai.

Táo trên cây bắt đầu đậu vào năm thứ 6 của cuộc đời. Có tới một trăm cân táo được loại bỏ khỏi một cây trưởng thành. Không có tính chu kỳ trong việc đậu quả.

Rozhdestvenskoe

1. Chiều cao: 3-4 m.
2. Khả năng kháng bệnh: miễn dịch tuyệt đối với bệnh ghẻ.
3. Thời gian thu hoạch quả: nửa cuối tháng 9.
4. Màu sắc, hình dạng và mùi vị: táo màu vàng dẹt hình cầu, có màu đỏ mâm xôi, nặng 120-150 g; Cùi ngon ngọt, chua ngọt.
5. Thời hạn sử dụng: cho đến tháng Hai.

Giống này thích hợp trồng ở miền trung nước Nga, cho đến tận Moscow. Cây được phân biệt ở chỗ đậu quả sớm (5-6 năm kể từ khi trồng) và năng suất cao.

Phần kết luận

Các giống táo chín muộn được liệt kê đều nhận được nhiều đánh giá tích cực từ những người làm vườn trong nước. Bằng cách trồng 3-4 cây táo này trên một mảnh đất, bạn có thể đáp ứng nhu cầu trái cây tươi của gia đình mình trước khi mùa hè bắt đầu.