Chúng tôi bảo quản nó một cách khôn ngoan và ăn nó mà không hề sợ hãi: cà rốt Hàn Quốc để được bao lâu trong tủ lạnh?
Cà rốt kiểu Hàn Quốc là món ăn độc đáo được tất cả người dân Nga yêu thích và những người Hàn Quốc chân chính không biết đến.
Một loại rau củ, bào thành từng sợi dài và nêm gia vị nóng, thích hợp trên bàn ăn cả trong những ngày thường và ngày lễ.
Tuy nhiên, để thưởng thức món ăn một cách an toàn, bạn cần ăn tươi. Đọc bài viết về thời gian bảo quản cà rốt kiểu Hàn Quốc trong tủ lạnh và không cần bảo quản.
Nội dung
Thời hạn sử dụng của món ăn
Cà rốt Hàn Quốc không phải là món ăn có thời hạn sử dụng ngắn nhưng điều này không có nghĩa là có thể bảo quản trong nhiều tháng. Điều quan trọng là nó được chuẩn bị chính xác ở đâu. - ở nhà hoặc ở nhà máy.
tự chế
Các món ăn nấu tại nhà được bảo quản trong tủ lạnh từ 14-20 ngày. Trong trường hợp này, salad phải được đựng trong hộp có nắp đậy kín. Đây có thể là lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa.
Thùng chứa cần được lắc định kỳđể tất cả cà rốt được bao phủ bởi giấm và dầu, theo thời gian có xu hướng lắng xuống đáy.
Thời hạn sử dụng lâu như vậy là do các thành phần có trong món ăn. Chất bảo quản chính là giấm.
Tăng cường tính chất của nó:
- tiêu đỏ cay,
- muối,
- đường,
- dầu thực vật nóng, được thêm vào trong quá trình nấu.
Nhiệt độ bảo quản tối ưu là khoảng từ 0 đến +5 độ. Vượt quá nó sẽ rút ngắn thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Cửa hàng
Salad mua ở cửa hàng có thể bảo quản được lâu nếu được đóng gói trong hộp kín. Nhà sản xuất ghi rõ ngày hết hạn trên nhãn.
Theo quy định, thời gian này là khoảng 180 ngày, với điều kiện container chưa được mở. Thông tin chính xác hơn nên được tìm thấy trên bao bì.
Nếu salad cay được mua theo trọng lượng thì không nên bảo quản quá 3 ngày. SanPiN khuyên nên tiêu thụ nó trong vòng 48 giờ.
Nếu trời không lạnh thì sao?
Cà rốt Hàn Quốc không thể bảo quản quá một ngày nếu không để trong tủ lạnh. Khi trời nóng, thức ăn nào cũng sẽ hư hỏng trong vòng vài giờ. Vì vậy, không nên để salad ngoài tủ lạnh.
Làm thế nào để mở rộng sự an toàn?
Để kéo dài thời hạn sử dụng của món ăn, có thể đông lạnh. Sản phẩm được chuyển vào hộp nhựa hoặc túi kín và cho vào tủ đông.
Ở trạng thái này, món salad có thể được bảo quản trong khoảng sáu tháng. Nếu nó không được tiêu thụ trong thời gian này, nó sẽ bị loại bỏ.
Sản phẩm phải được tiêu thụ trong vòng 3 tháng. Nó nên được lưu trữ trong tủ lạnh.
Nếu ngày hết hạn đã hết
Nếu cà rốt đã hết hạn sử dụng thì tốt hơn hết bạn nên loại bỏ chúng. Bạn không nên mạo hiểm sức khỏe của đường tiêu hóa của chính bạn.
Nếu bạn cảm thấy tiếc khi phải chia tay món ăn, bạn có thể sử dụng các mẹo sau:
Ướp một số sản phẩm trong món salad, chẳng hạn như cá hoặc thịt tươi, sau đó nấu bằng cách xử lý nhiệt.- Thêm cà rốt vào các loại rau khác khi hầm.Nó phải được tiếp xúc với nhiệt độ cao trong ít nhất 40 phút.
- Cho vật nuôi trong nhà ăn, chẳng hạn như lợn.
Một số cư dân mạng khuyên nên rửa salad dưới vòi nước chảy và ướp lại. Tuy nhiên, phương pháp “hồi sức” này ẩn chứa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Thông tin quan trọng
Những lời khuyên hữu ích có thể hữu ích cho những người yêu thích các món ăn mặn:
- Nếu sản phẩm được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai với số lượng lớn thì chúng cần được cho vào lọ nhỏ. Khi đặt trong thùng chứa lớn, nó sẽ thường xuyên tiếp xúc với oxy nên sẽ nhanh hỏng hơn.
- Để giữ cho món salad tươi lâu nhất có thể, nó cần được chuyển đến vùng tươi mát của tủ lạnh.
- Món ăn nên được bảo quản trong hộp đựng sạch sẽ. Áp dụng nó bằng một cái nĩa hoặc thìa, trước đó đã được nhúng vào nước sôi.
Thông tin hữu ích về việc bảo quản cà rốt được trình bày trong cái này phần.
Phần kết luận
Cà rốt Hàn Quốc nên bảo quản trong tủ lạnh. Thời hạn sử dụng của nó phụ thuộc vào phương pháp chuẩn bị.
Sau ngày hết hạn, sản phẩm không được tiêu thụ.
