Bí quyết ẩm thực hay có thể đông lạnh nước cốt dừa?
Nước cốt dừa được bán trong lon 400 ml và thùng 1 lít. Sau khi mở, đồ uống có thể được bảo quản trong hộp phi kim loại trên kệ tủ lạnh tối đa hai ngày.
Nhưng thường đến cuối ngày thứ hai vẫn còn rất nhiều sản phẩm bổ dưỡng trong hộp đựng. Để không đổ chất lỏng hữu ích ra ngoài, nó có thể được bảo quản bằng cách đông lạnh.
Có nên đông lạnh nước cốt dừa không, cách đông và rã đông thế nào cho đúng, chúng tôi sẽ mách bạn trong bài viết.
Nội dung
Có được phép đặt sản phẩm từ lọ bảo quản vào tủ đông không?
Nước cốt dừa có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Đồ uống sẽ không mất đi những phẩm chất có lợi nếu nó được đông lạnh tươi. Tức là sau khi mở ra nó được bảo quản trong túi kín trên kệ tủ lạnh.
Tôi nên đặt nó vào thùng chứa nào?
Sữa trái cây nhiệt đới có thể đông lạnh trong túi nhựa hoặc hộp nhựa (ví dụ hộp đựng hình chữ nhật hoặc bình đựng sữa bò).
Điều chính là hộp đóng kín, nếu không đồ uống tốt cho sức khỏe sẽ hấp thụ mọi mùi lạ. Điều này sẽ làm thay đổi mùi vị của sản phẩm đã rã đông chứ không phải tốt hơn.
Không nên sử dụng hộp thủy tinh để đông lạnh.. Ở nhiệt độ dưới 0, chất lỏng nở ra và chai có thể vỡ. Vì lý do tương tự, không cần phải đổ đầy thùng chứa (dưới nắp).
Nếu sản phẩm được cho vào hộp thiếc thì phải đổ vào hộp kín. Bạn không thể để đồ uống như vậy trong hộp thiếc trên kệ tủ lạnh hoặc trong tủ đông.
Rất thuận tiện để đông lạnh đồ uống lạ trong khay đá. Bạn cũng có thể sử dụng các gói trả phí đặc biệt để đóng băng nước.
Những viên nước cốt dừa đông lạnh rất tiện lợi cho những người yêu thích cà phê. Chỉ cần lấy 1-2 khối và cho vào cốc là đủ - bạn sẽ có được ly cà phê sữa thơm ngon. Bạn cũng có thể sử dụng các hình dạng hoặc túi có hình dạng đặc biệt để làm đá đông lạnh.
Những khối màu trắng đông lạnh có hình dạng như kim cương, vỏ sò hoặc trái tim là sự bổ sung tuyệt vời cho cốc ca cao của trẻ em.
Làm thế nào để đóng băng chính xác?
Một thùng chứa đầy nước cốt dừa cần gửi đến tủ đông và bảo quản ở nhiệt độ 25 C° dưới 0. Ở nhiệt độ cao, chất lỏng sẽ đóng băng chậm hơn và sản phẩm sẽ mất đi các đặc tính có lợi.
Ở nhiệt độ thấp hơn, đồ uống sẽ được bảo quản lâu hơn nhưng sẽ mất đi một số chất dinh dưỡng.
Làm thế nào để rã đông?
Nước cốt dừa đông lạnh phải được rã đông và sau đó mới được sử dụng đúng mục đích.
Điều kiện chính để rã đông là dần dần. Thùng chứa phải được lấy ra khỏi tủ đông và Tiếp theo, sử dụng một trong các cách rã đông sữa:
- đặt hộp đựng vào tủ lạnh trong vài giờ;
- để rã đông ở nhiệt độ phòng;
- Trước tiên hãy đổ hộp chứa sữa đông lạnh vào nước lạnh, sau đó vào nước ấm.
Việc rã đông sữa bằng lò vi sóng sẽ nhanh hơn rất nhiều. Nhưng hương vị của thức uống có thể thay đổi sau quy trình như vậy và các vi sinh vật có lợi trong món ngon sẽ chết.
Trong quá trình rã đông sản phẩm dừa đôi khi bị tách ra một chút.. Điều này không có nghĩa là nó không phù hợp để sử dụng. Bạn chỉ cần khuấy cẩn thận chất lỏng bằng nĩa và sử dụng nó như dự định.
Bảo quản được bao lâu?
Thời hạn sử dụng chính xác của đồ uống trong tủ đông phụ thuộc vào loại nước cốt dừa và bao bì đựng đồ uống đó:
Trong bao bì các tông. Hàm lượng chất béo của sản phẩm là 17-19%. Có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày, trong tủ đông tối đa 2 tháng.- Sữa hộp. Hàm lượng chất béo của nó tương đương với đồ uống đóng gói bằng bìa cứng. Nhưng trong hộp thiếc, sản phẩm tự nhiên thường bắt đầu đặc lại nhanh hơn.
Sau khi mở hộp, đồ uống có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 10 ngày, trong tủ đông tối đa 6 tháng.
- Kem dừa. Chúng khác với hai loại sản phẩm đầu tiên. Kem đậm đặc hơn, đặc hơn và đặc hơn. Do hàm lượng chất béo cao nên chúng thích hợp nhất để nướng bánh. Hộp kem đã mở có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 7-10 ngày, trong tủ đông tối đa 4 tháng.
Phần kết luận
Nước cốt dừa có thể bảo quản trong tủ đông - trong hộp đựng số lượng lớn hoặc khuôn nhỏ gọn. Trước khi đông lạnh, bạn cần xem xét tính nhất quán của sản phẩm và bao bì của nó.
Đồ uống đóng trong hộp có thời hạn sử dụng ngắn hơn kem dừa.. Bạn có thể bảo quản sản phẩm dừa từ hộp thiếc trong ngăn đá tủ lạnh được lâu nhất.
