Những khuyến nghị hữu ích về cách bảo quản dầu cá đúng cách và trong bao lâu

Dầu cá là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, chứa các nguyên tố vi lượng có lợi, khoáng chất và axit hữu cơ. Để tránh mất tài sản, nó phải được lưu trữ chính xác.

Điều quan trọng là phải biết điều kiện và ngày hết hạn của từng dạng phát hành, vì dầu cá không chỉ được sản xuất ở dạng lỏng mà còn ở dạng viên nang.

Làm thế nào để bảo quản dầu cá đúng cách? Sau khi làm quen với các quy tắc bảo quản, bạn có thể chắc chắn rằng thuốc sẽ không bị hư hỏng trước thời hạn và không gây hại cho sức khỏe.

Sản phẩm là gì?

Sản phẩm thu được bằng cách xử lý các sợi gan và cơ của cá sống ở vùng nước biển. Trong quá trình sản xuất, không thực hiện xử lý nhiệt để kéo dài thời hạn sử dụng của chất. Vì vậy, việc bảo quản dầu cá có những đặc điểm riêng.

Sản phẩm có sẵn ở các dạng sau:

• chất lỏng (chai màu có kích cỡ khác nhau được sử dụng);
• viên nang định lượng có vỏ gelatin dày đặc;
• viên ngậm được đóng gói trong bao bì làm bằng vật liệu tối màu.

Giữ nó ở đâu - ở dạng viên nang và dạng lỏng?

Hãy xem cách bảo quản dầu cá dưới nhiều hình thức khác nhau:

Viên con nhộng:

1. Không cần thiết phải làm lạnh sản phẩm được đóng gói trong hộp kín. Một nơi tối tăm ở nhiệt độ phòng là phù hợp, lý tưởng nhất là một bộ sơ cứu.
2. Thời hạn sử dụng sẽ tăng lên nếu bảo quản trong tủ lạnh.
3. Nên tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
4. Việc chuẩn bị phải được cung cấp độ ẩm vừa phải. Độ ẩm khiến vỏ nang gelatin trở nên dính và dính.

Khi mua một sản phẩm đang giảm giá, bạn nên chú ý đến ngày sản xuất. Nếu hết hạn sử dụng, nhiệt độ bảo quản không được vượt quá +4°C. Phải tránh đóng băng và sưởi ấm quá mức.

Ở dạng lỏng:

1. Sau khi mở, sản phẩm ở dạng lỏng phải được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp.
2. Thuốc kín phải được đặt ở nơi có nhiệt độ không vượt quá +12°C. Theo quy định, thông tin này được cung cấp bởi nhà sản xuất.
3. Không để ánh sáng mặt trời chiếu vào hộp đựng sản phẩm. Điều này sẽ giúp tránh xảy ra các phản ứng hóa học dẫn đến quá trình oxy hóa sản phẩm. Chai thủy tinh màu và bao bì bằng bìa cứng giúp bảo vệ thêm khỏi tia nắng mặt trời.
4. Không để sản phẩm dạng lỏng đóng băng hoặc đóng băng.
5. Nếu chất cặn xuất hiện giống như vảy trong chất lỏng thì nó không bị coi là hư hỏng. Axit béo bão hòa hòa tan ở nhiệt độ phòng.

thời hạn

Thuốc ở dạng viên nang có thể được lưu trữ trong hai đến ba năm., chỉ với điều kiện bao bì phải được đậy kín và đặt ở nơi khô ráo, tối tăm. Sau khi mở hộp, tuân theo mọi quy định bảo quản, thời hạn sử dụng giảm xuống còn sáu tháng.

Sản phẩm dạng lỏng kín có thể được bảo quản tối đa một năm kể từ ngày sản xuất.Sau khi mở hộp, dầu cá có thể dùng được từ hai đến ba tháng. Tất cả các tiêu chuẩn được quy định trong hướng dẫn đính kèm.

Hậu quả của việc bảo quản không đúng cách

Sản phẩm dễ bị oxy hóa dưới tác dụng của oxy trong trường hợp không tuân thủ các quy tắc lưu trữ hoặc sau ngày hết hạn:

1. Ở dạng lỏng, nó có mùi tanh hăng và vị đắng. Khi hết thời hạn sử dụng, chất này sẽ chuyển thành dung dịch có mùi đặc biệt khó chịu và vị ôi thiu.
2. Dầu cá dạng viên nang, bao gồm omega-3, mất đi màu vàng tự nhiên và trở nên xỉn màu.

Tại sao quá trình oxy hóa sản phẩm lại nguy hiểm?

Khi tiêu thụ một sản phẩm bị oxy hóa, ngộ độc hoặc bất kỳ hậu quả tương tự nào đối với con người sẽ bị loại trừ. Nhưng khi sản phẩm bị oxy hóa, hàm lượng axit béo DHA, EPA giảm đi đáng kể.

Do hàm lượng các hợp chất chữa bệnh này nên người ta dùng dầu cá. Đó là lý do tại sao thuốc bị oxy hóa không còn thực hiện được mục đích của nó nữa, nó trở nên vô dụng.

Về vấn đề này, điều quan trọng là không vi phạm các quy tắc bảo quản dầu cá và theo dõi ngày hết hạn để ngăn chặn quá trình oxy hóa và bảo toàn tất cả các đặc tính chữa bệnh có lợi.

Dấu hiệu thuốc hư hỏng

Thời hạn sử dụng của một sản phẩm hữu ích sau khi mở gói phần lớn phụ thuộc vào việc tuân thủ một số điều kiện nhất định. Nhưng nếu có vị đắng và mùi quá nồng, nên loại dầu cá ra khỏi chế độ ăn, ngay cả khi dầu cá vẫn còn tươi trước ngày hết hạn.

Sự không phù hợp của thuốc có thể được xác định bằng các dấu hiệu sau:

• sản phẩm trở thành một màu sắc không tự nhiên đối với anh ta;
• sự phân tách bắt đầu;
• lớp phủ gelatin của viên nang đã trở nên xỉn màu và mất đi độ sáng bóng;
• các đơn vị vật chất dính vào nhau;
• chế phẩm lỏng trở nên đục và xuất hiện cặn;
• Dầu cá viên hết hạn sử dụng không giữ được hình dạng ban đầu và không phục hồi được khi ép vỏ gelatin.

Nếu có nghi ngờ rằng sản phẩm đã hư hỏng thì nên vứt bỏ.

Phần kết luận

Dầu cá tăng cường hoàn hảo hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể con người, đặc biệt là trong các đợt bệnh trầm trọng theo mùa. Mặc dù có những lợi ích vô điều kiện, Trước khi sử dụng, vui lòng đọc hướng dẫn.

Điều đáng chú ý là ngày hết hạn, điều kiện bảo quản, tác dụng phụ và chống chỉ định.