Hãy hỏi nhà sản xuất: thời hạn sử dụng của phô mai tươi Prostokvashino là bao lâu?

Ngày nay, sự đa dạng của phô mai tươi từ các thương hiệu nổi tiếng gây ngạc nhiên và đồng thời gây khó khăn cho việc lựa chọn. Thương hiệu Prostokvashino từ lâu đã giành được vị trí thích hợp trên thị trường.

Các sản phẩm của một công ty nổi tiếng đang có nhu cầu và nhận được những đánh giá tốt từ khách hàng.

Điều quan trọng là phải hiểu ngày hết hạn và ngày bảo quản mà nhà sản xuất phô mai tươi Prostokvashino đặt ra cho sản phẩm của mình.

Nó được lưu trữ trong bao lâu?

Thời hạn sử dụng là khoảng thời gian mà sản phẩm có thể được tiêu thụ. Khoảng thời gian này được xác định bởi hai ngày: thời điểm sản phẩm được sản xuất và thời điểm sử dụng sản phẩm. Trên bao bì, ngày được ghi theo dạng - ngày, tháng, năm, giờ, phút.

Phô mai tươi là một sản phẩm dễ hỏng và có một số yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của nó.

Trong số đó:

• chất lượng nguyên liệu thô;
• thiết bị chế biến sữa;
• công nghệ chế biến;
• bưu kiện;
• độ ẩm;
• hàm lượng chất béo của thành phẩm.

Phạm vi sản phẩm và đặc điểm chính của chúng nằm trong bảng:

Giai đoạn lưu trữ

Thời hạn sử dụng là khoảng thời gian mà sản phẩm vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi được quy định trong tài liệu quy định hoặc kỹ thuật.

Thông số này cũng được ghi trên thùng chứa dưới dạng chữ khắc:

1. Thời hạn sử dụng cho đến ngày.
2. Thời hạn sử dụng nhiều ngày, nhiều tháng, nhiều năm.

Thời hạn bảo quản được quy định cho những sản phẩm thực phẩm không có ngày hết hạn.

Hai khái niệm này có liên quan trực tiếp. Sự phù hợp của sản phẩm để sử dụng trong toàn bộ thời gian do nhà sản xuất chỉ định chỉ có thể thực hiện được nếu đáp ứng được các điều kiện bảo quản.

Trong bao bì chưa mở

Trước khi mở gói, phô mai tươi được bảo quản ở nhiệt độ từ 2 đến 4 độ trong thời hạn sử dụng do nhà sản xuất quy định. Sản phẩm có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vài giờ, nhưng bạn nên luôn tập trung vào khoảng thời gian ngắn hơn.

Sau khi mở

Nhà sản xuất phô mai tươi Prostokvashino ghi trên bao bì truyền thống đựng trong hộp nhựa trong suốt rằng sản phẩm phải được bảo quản ở nhiệt độ từ 2 đến 4 độ trước và sau khi mở gói.

Đối với các loại hàng hóa khác không có thông tin về cách bảo quản sau khi mở gói. Có thể giả định rằng các công nghệ tiên tiến giúp giữ phô mai tươi trong suốt thời hạn sử dụng, ngay cả trong hộp đựng mở.

Quy tắc chung

Theo GOST 31453-2013, thời hạn sử dụng của sản phẩm từ khi kết thúc quy trình công nghệ do nhà sản xuất quy định có tính đến các yêu cầu của các hành vi pháp lý quy định trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Bạn có thể bảo quản phô mai theo nhiều cách khác nhau. Trong số đó:

• mặt bằng (phòng, hầm, phòng đựng thức ăn, ban công, hiên);
• tủ lạnh;
• tủ đông.

Nhiệt độ bảo quản theo GOST phải từ 2 đến 4 độ. Thời gian lưu trữ tối thiểu là từ 3 đến 6 ngày. Trước hết, đây là những giống tự chế, trang trại.

Các loại công nghiệp có thể duy trì độ tươi lâu hơn. Phô mai tươi có thể được bảo quản trong tủ đông tới 6 tháng. Tuy nhiên, nó phải được đông lạnh tươi và rã đông chỉ một lần.

Chất bảo quản tự nhiên sẽ giúp kéo dài độ tươi ngon một chút:

• đường,
• muối,
• axit chanh.

Phần kết luận

Thương hiệu Prostokvashino đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường sữa. Phô mai tươi được phân biệt bởi nguyên liệu thô chất lượng cao, không có chất bảo quản và độ đặc lý tưởng.

Việc sử dụng các phương pháp chế biến hiện đại kết hợp với thiết bị mới nhất và công nghệ đóng gói tiên tiến cho phép nhà sản xuất đạt được thời hạn sử dụng lâu dài của sản phẩm.