Bảo quản lợi ích hay trứng gà luộc bảo quản được bao lâu ở nhiệt độ phòng

Trứng gà luộc là một sản phẩm bổ dưỡng, một món ăn nhẹ tuyệt vời và là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng hoặc thực đơn của trẻ.

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của trứng luộc mà không gây hại cho sức khỏe, điều quan trọng cần nhớ là bạn có thể bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng trong bao lâu.

Chúng ta sẽ nói về các điều khoản và quy tắc bảo quản trứng gà luộc ở nhiệt độ phòng dưới đây.

Thời hạn sử dụng có vỏ và không có vỏ

Bạn có thể để trứng luộc trên bàn trong phòng nhưng không được lâu. Tùy thuộc vào thời gian nấu sản phẩm mà xác định thời gian bảo quản.

Thời hạn sử dụng được chỉ định áp dụng cho trứng luộc, chưa bóc vỏ. Sản phẩm có vỏ phải được tiêu thụ không muộn hơn 12 giờ sau khi nấu xong.. Nếu vỏ bị nứt trong quá trình đun sôi mềm, thời gian bảo quản sẽ giảm xuống còn 8 giờ.

Có thể tăng thời hạn sử dụng?

Để kéo dài thời hạn sử dụng của trứng luộc, bạn có thể sử dụng các phương pháp sau:

1. Bọc sản phẩm bằng giấy mỏng (giấy da, giấy can). Ở dạng này, sản phẩm vẫn tươi đến năm ngày. Giấy không chỉ có tác dụng ngăn chặn vi khuẩn mà còn giúp vỏ không bị khô nhanh.
2. Ngâm trứng vào dung dịch nước muối. Muối là chất bảo quản tự nhiên.Để kéo dài độ tươi của trứng luộc mà không cần bảo quản trong tối đa sáu ngày, sản phẩm được cho vào dung dịch nước muối đậm đặc (3 thìa muối hòa tan trong một lít nước).
3. Đặt trong tủ lạnh. Ở nhiệt độ +3C, trứng luộc giữ được độ tươi, hương vị và đặc tính dinh dưỡng lên đến 10 ngày. Sản phẩm được đặt trong hộp đậy kín, đặt trên kệ giữa của tủ lạnh, sát tường hơn.

Trước khi bảo quản trong tủ lạnh, vỏ được kiểm tra xem có vết nứt và vết lõm không (sản phẩm bị hư hỏng không thể bảo quản trong thời gian dài).

Ngoài ra, không đặt trứng luộc lên cửa tủ lạnh (nhiệt độ thay đổi đột ngột sẽ rút ngắn thời gian sử dụng của sản phẩm).

Làm thế nào bạn có thể biết được một sản phẩm có bị hư hỏng hay không?

Trứng là một sản phẩm dễ hư hỏng. Rằng chúng đã trở nên không phù hợp để tiêu dùng, có thể được hiểu bằng các dấu hiệu sau:

• thối, rất hăng, có mùi khó chịu (bạn chỉ cần bóc vỏ ra một chút, mùi sẽ cho biết trứng có thiếu hay không);
• màu xanh lá cây, xám, mất mật độ của lòng trắng nấu chín (bạn không nên đặc biệt chú ý đến lòng đỏ, vì trứng có thể bị thay đổi màu sắc do nấu trứng quá lâu).

Trứng gà mới luộc rất khó bóc vỏ. Vỏ càng bóc tốt thì sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ phòng càng lâu.

lời khuyên

Cần ăn trứng luộc càng sớm càng tốt (sản phẩm được bảo quản càng lâu thì giá trị dinh dưỡng của nó càng ít, tính chất hương vị ít biểu hiện hơn).

Tốt hơn là vận chuyển trứng luộc trong túi giấy hơn là túi nhựa (giấy cho phép không khí đi qua tốt và tránh ánh nắng trực tiếp).

Khi luộc trứng, thêm 1-2 muỗng cà phê vào nước. muối. Dung dịch muối ngăn chặn sự hình thành các vết nứt trên vỏ, do đó kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm đã được nấu chín.

Để tránh những bất ngờ khó chịu như sản phẩm bị hư hỏng sau khi nấu, cần kiểm tra trứng ngay cả trước khi cho vào nước sôi.

Việc kiểm tra độ tươi của sản phẩm tại nhà thật dễ dàng.. Chỉ cần đặt nó vào một cốc nước sạch. Nếu trứng chìm xuống đáy thì không có vấn đề gì, sản phẩm còn tươi, nếu nổi lên trên mặt nước thì không thể luộc hoặc ăn được (sản phẩm đã hư hỏng).

Bạn cần luộc trứng với số lượng cần thiết để chế biến món ăn hoặc nhiều đến mức bạn có thể ăn cùng một lúc.

Trứng Phục sinh chỉ được luộc chín kỹ và bảo quản ở nhiệt độ phòng, phủ một lớp màng nhiệt đặc biệt, không quá bốn mươi tám giờ. Trứng được nhuộm bằng thuốc nhuộm tự nhiên (nghệ, vỏ hành tây hoặc nước sắc rau bina) được bảo quản trên bàn không quá 24 giờ.

Phần kết luận

Bạn có thể bảo quản trứng luộc ở nhiệt độ phòng. Điều quan trọng là, ban đầu chọn sản phẩm chất lượng để nấu ăn, không để quá hạn sử dụng.