Câu hỏi về độ tươi: Trứng luộc để trong tủ lạnh được bao nhiêu ngày?

Trứng luộc có thời gian bảo quản trong tủ lạnh ngắn hơn trứng sống.

Bạn có thể đặt các sản phẩm luộc mềm hoặc luộc chín, thịt gà hoặc chim cút và thậm chí cả các sản phẩm nhuộm trên kệ tủ lạnh.

Thời gian bảo quản trứng trong tủ lạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm về thời gian bảo quản trứng luộc trong tủ lạnh.

Thời hạn sử dụng của sản phẩm luộc

Đặc điểm của việc bảo quản trứng trong tủ lạnh phụ thuộc vào thời gian trứng ở trong nước. Thực phẩm luộc mềm và luộc chín có thể bảo quản trong tủ lạnh trong những khoảng thời gian khác nhau. Việc một mẫu vật cụ thể có vỏ hay không cũng rất quan trọng.

Trong một cái vỏ

Đặc điểm của việc bảo quản trứng luộc chưa gọt vỏ trong tủ lạnh phụ thuộc vào một số điểm tinh tế:

1. độ tươi của sản phẩm. Để nấu ăn, nên lấy mẫu đã bị phá hủy không sớm hơn 5 tuần trước. Bạn có thể nói rằng sản phẩm vẫn tươi ngay cả sau khi nấu. Điều này được biểu thị bằng lớp vỏ, được tách ra khỏi protein một cách dễ dàng. Trong trường hợp này, sản phẩm đã luộc sẽ bảo quản được lâu hơn.
2. Tính toàn vẹn của vỏ. Nếu xuất hiện các vết nứt trên vỏ thì sản phẩm sẽ khó giữ được độ tươi lâu.

Nhiệt độ bảo quản trong tủ lạnh không được vượt quá 2-4°C. Ở nhiệt độ 1-2°C, sản phẩm có thể bảo quản được tối đa 20 ngày.

Mất bao lâu để xóa?

Trứng đã bóc vỏ không thể bảo quản được lâu. Ở nhiệt độ 3-5 C° chúng có thể được giữ trong tủ lạnh 1-2 ngày sau khi bóc vỏ.

Trứng luộc chín, bóc vỏ có thể bảo quản trong bình nước để trứng không bị khô khi cho vào tủ lạnh. Bạn cũng có thể đặt chúng vào hộp kín có phủ khăn giấy ẩm lên trên.

Không thể bảo quản trứng luộc đã bóc vỏ trong túi nhựa - điều này sẽ làm trứng nhanh hỏng hơn. Nếu bạn dự định mang sản phẩm theo mình trên đường, tốt hơn hết bạn nên sử dụng túi giấy hoặc hộp nhựa.

Phục Sinh

Đối với ngày lễ nhà thờ, nhiều bà nội trợ chuẩn bị trứng sơn.. Thông thường, các hộ gia đình và người thân không thể ăn hết các mẫu sơn trong kỳ nghỉ lễ. Sau đó, thuốc nhuộm có thể được bảo quản trong tủ lạnh một thời gian.

Những sản phẩm đã được nhuộm màu tự nhiên có thể bảo quản trong tủ lạnh trong hai tuần. Nếu các sản phẩm có chứa hóa chất được sử dụng để sơn thì thời hạn sử dụng của sơn là như ngày nay. Sản phẩm bọc màng nhiệt có họa tiết Lễ Phục sinh được bảo quản không quá 3 ngày.

Có thể và làm thế nào để tăng thời hạn sử dụng?

Để kéo dài thời hạn sử dụng của trứng luộc trong tủ lạnh, Sẽ rất hữu ích khi làm theo một số khuyến nghị:

1. Làm nguội sản phẩm đã nấu chín bằng nước lạnh, dùng khăn lau khô vỏ rồi mới cho vào tủ lạnh. Độ ẩm cao tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi.
2. Tốt hơn là đặt các mẫu đã luộc, chưa gọt vỏ vào tủ lạnh, cách xa nhau một khoảng. Khi đó chúng sẽ không chạm vào vỏ và nó sẽ không bị hỏng.
3. Nếu bạn phủ vỏ bằng dầu thực vật hoặc parafin, sản phẩm sẽ bền hơn.

Khi cửa tủ lạnh mở liên tục, nhiệt độ bên trong tủ bị gián đoạn. Và điều này ảnh hưởng tiêu cực đến sự an toàn của trứng luộc, vì chúng phải được bảo quản ở nhiệt độ nhất định.

Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên bảo quản các sản phẩm gia cầm luộc trong ngăn đựng rau củ. Ở đây nhiệt độ vẫn ổn định và ngăn đựng rau củ ít bị kéo ra ngoài hơn. Nếu bạn dự định bảo quản trứng trong ngăn tủ lạnh, tốt hơn hết bạn nên đặt chúng gần thành sau của thiết bị hơn.

Nếu vỏ hoặc protein của sản phẩm luộc đổi màu, điều này cho thấy sản phẩm đã bắt đầu hư hỏng. Bạn cũng không nên ăn những mẫu vật có mùi khó chịu. Trong trường hợp này, thực phẩm hư hỏng nên được vứt đi, ngay cả khi thời hạn sử dụng được khuyến nghị vẫn chưa hết.

Đặc điểm

Trứng trong ngăn tủ lạnh Tốt hơn nên đặt nó trong hộp đựng bằng thủy tinh hoặc nhựa, đậy kín.

Bạn cũng có thể đặt chúng trên kệ trong hộp bìa cứng để bán sản phẩm trong các cửa hàng.

Sẽ tốt hơn nếu kho được đóng bằng nắp. Bằng cách này, trứng sẽ không hấp thụ mùi lạ bám quanh tủ lạnh. Điều này cũng sẽ ngăn mùi khó chịu lan khắp kệ nếu sản phẩm gia cầm bắt đầu hư hỏng.

Lời khuyên hữu ích

Một số khuyến nghị để bảo quản trứng sẽ hữu ích cho các bà nội trợ trong bếp:

• bạn cần gửi đĩa đã luộc để bảo quản trong tủ lạnh không muộn hơn 120 phút sau khi nấu xong - tốt hơn là vứt bỏ những đồ đã để ngoài tủ lạnh hơn 2 giờ;
• Bạn không nên bảo quản cả quả trứng trong ngăn đá, chỉ cần đông lạnh lòng đỏ rồi sử dụng trong nấu ăn - lòng trắng sẽ cứng lại khi để trong ngăn đá, bạn có thể bảo quản lòng đỏ trong ngăn đá không quá 90 ngày;
• Bạn có thể bảo quản trứng cút luộc ở nơi lạnh không quá 1 tuần - tốt nhất nên đặt những sản phẩm này trong hộp nhựa có nắp hoặc túi giấy.

Phần kết luận

Trứng có thể được bảo quản trên kệ tủ lạnh trong vài ngày - từ 1 đến 20. Khoảng thời gian chính xác phụ thuộc vào độ tươi của sản phẩm gia cầm và mức độ nấu chín. Những trường hợp đã bắt đầu xuống cấp phải được loại bỏ ngay lập tức khỏi phần còn lại. - Ăn chúng không an toàn đâu.